بهترین راه برای جلوگیری از بی‌حالی بعد از غذا خوردن این است که تعداد وعده‌های غذایی‌تان را افزایش بدهید و در هر نوبت غذای کمتری بخورید. به این ترتیب بدن شما به‌طور مداوم انرژی دریافت می‌کند و حتی می‌تواند به شما کمک کند وزن‌تان را کم کنید. حال بیایید با غذاهای انرژی زا آشنا شویم.
غذاهای فرآوری‌نشده
اگرچه خوردن چیزبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند بسیار راحت و لذت‌بخش باشد، اما ارزش غذایی آنها پایین است. غذاهای فراوری‌شده مانند برخی از غذاهای بسته‌بندی‌شده یا کنسروی و گوشت‌های نیمه‌آماده معمولا پر از مواد نگهدارنده، افزودنی‌ها، سدیم، چربی‌های ترانس و مواد تشکیل‌دهنده‌ی مصنوعی هستند که می‌توانند باعث بی‌حال شدن شما شوند.
نوشیدنی‌های فاقد کافئین
حد متعادلی از کافئین مشکلی ایجاد نمی‌کند و حتی نشان داده شده است که مزایایی نیز برای سلامتی دارد. اگرچه کافئین برای مدت کوتاهی شما را شاداب می‌کند، اما واقعا انرژی‌ای برای بدن فراهم نمی‌کند. اگرچه برای مدت کوتاهی ممکن است شما را سرحال کند اما اگر به بدن‌تان مواد مغذی نرسانید و وعده‌ها و میان‌وعده‌های مناسب مصرف نکنید، در نهایت احساس خستگی شدیدی خواهید داشت.اگر واقعا به نوشیدنی دارای کافئین احتیاج دارید، قهوه‌ی سیاه یا چای بدون قند را انتخاب کنید. نوشیدنی‌های گازدار و انرژی‌زا ممکن است پر از شکر تصفیه‌شده و اجزای مصنوعی باشند که می‌توانند باعث بروز مشکلات سلامتی ناشی از سوخت‌وساز بیش‌ازحد در بدن شوند.
پروتئین‌های کم‌چرب
در گوشت قرمز رگه‌های چربی وجود دارد که می‌تواند چربی‌های اشباع را به رژیم غذایی شما اضافه کند. گوشت‌های کم‌چرب مانند مرغ، بوقلمون و ماهی، پروتئین باکیفیتی برای بدن شما فراهم می‌کنند و هیچ چربی اشباعی هم ندارند. ماهی‌های سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ مانند سالمون و تن می‌توانند چربی‌های سودمند و سالمی برای قلب فراهم کنند.1
موز
موز یکی از بهترین خوراکیهای انرژی زا است. موز منبع خوبی از کربوهیدرات، پتاسیم و ویتامین B6 است که همگی این مواد، از جمله عواملی هستند که می‌توانند سبب افزایش انرژی شما شوند.
تخم‌مرغ
تخم‌مرغ تنها یک غذای خوشمزه و رضایت بخش نیست، بلکه می‌تواند انرژی مورد نیاز در طول روز را نیز برای شما فراهم کند.لوسین که فراوان‌ترین آمینو اسید موجود در تخم‌مرغ است، می‌تواند سبب تحریک تولید انرژی از چندین راه مختلف شود. همچنین لوسین می‌تواند به سلول‌ها کمک کند تا قند بیشتری از خون بردارند.
این آمینو اسید، تولید و تبدیل قند به انرژی را تحریک می‌کند و همچنین سبب افزایش تجزیه چربی‌ها برای تولید انرژی می‌شود.
علاوه بر این، تخم‌مرغ غنی از ویتامین‌های گروه B می‌باشد. این ویتامین‌ها به آنزیم‌ها در راستای نقش‌شان در تجزیه غذاها و تبدیل آنها به انرژی، کمک می‌کنند.
سیب
سیب از جمله محبوب‌ترین میوه‌ها در کل جهان است، و منبع خوبی از کربوهیدرات و فیبر می‌باشد.سیب می‌تواند مقدار ثابتی از انرژی را به آرامی آزاد کند، زیرا مقدار بالای آنتی اکسیدان‌های آن سبب می‌شود، هضم کربوهیدرات به آرامی صورت بگیرد و در نتیجه مدت زمان بیشتری انرژی در دسترس داشته باشید.
سعی کنید که سیب را به صورت کامل بخورید، چرا که آبمیوه و یا پوره سیب، سبب از بین رفتن فیبر آن شده، در نتیجه سریع‌تر هضم می‌شود و تنها انرژی کوتاه مدتی را برای شما فراهم می‌کند.
آب
آب جز ضروری زندگی است.۶۰٪ از وزن بدن‌تان را آب تشکیل می‌دهد و در بسیاری از عملکردهای سلولی از جمله تولید انرژی، دخالت دارد.
عدم مصرف آب کافی می‌تواند منجر به کم آبی (دهیدراسیون) شود که در نهایت باعث کاهش عملکرد بدن شده و به شما احساس خستگی و بی‌حالی دست می‌دهد.
نوشیدن آب می‌تواند انرژی‌تان را افزایش دهد و با احساس خستگی وبی‌حالی‌تان مقابله کند.
برای اینکه دچار کم‌آبی نشوید، سعی کنید حتی اگر تشنه نیستید، آب بنوشید.2
جو دوسر
جو دوسر یک دانه غله‌ای کامل است که می‌تواند انرژی را برای طولانی مدت تأمین کند. این دانه حاوی مقادیر قابل توجه از بتا گلوکان – که یک نوع فیبر محلول است – می‌شود، که در هنگام ترکیب با آب، ژل ضخیم ایجاد می‌کند. حضور این ژل در سیستم گوارش، تخلیه معده و جذب گلوکز از خون را تسریع می‌بخشد. علاوه بر این، جو و گندم غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به روند تولید انرژی کمک می‌کنند. این شامل ویتامین B، آهن و منگنز است. ترکیبی از تمام این مواد مغذی، بلغور جو دوسر را برای انتشار انرژی پایدار تکمیل کرده است.
ماست
ماست یک میان وعده عالی برای تأمین سوخت بدن شما در طول روز است. کربوهیدرات ماست عمدتاً به شکل قندهای ساده مانند لاکتوز و گالاکتوز در دسترس بدن قرار دارد و هنگامی که شکسته شوند، می‌توانند انرژی آماده به مصرف را به بدن ارائه دهند. علاوه بر این، ماست با مقادیر مناسب پروتئینی، به کاهش سرعت هضم کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند، در نتیجه باعث کم شدن سرعت انتشار قند به خون می‌شود، که نه تنها برای افراد سالم بلکه برای افراد مبتلا به دیابت نکته‌ی بسیار حائز اهمیتی است، که بدون افزایش قند یکباره و شدید بتوانند انرژی لازم روزانه را بطور مناسب دریافت کنند. علاوه بر این، ماست شامل مقدار زیادی از ویتامین B2 و B12 است که در عملکرد سلولی نقش مهمی دارند، این ویتامین‌ها به تشکیل مولکول ATP – که سلول‌های شما برای فرآیند تولید انرژی و تأمین سوخت بدن از آن استفاده می‌کنند – کمک می‌کنند.
آووکادو
به دلیل تمام مزایای سلامتی قابل توجه، آواکادو به عنوان یک غذای فوق العاده محسوب می‌شود. به عنوان مثال، آووکادو دارای چربی‌های سالم و فیبر است. حدود 84 درصد چربی‌های سالم موجود در آووکادو از اسیدهای چرب تک غیر اشباع و چند غیر اشباع تشکیل شده است. این چربی‌های سالم مزایای فوق العاده از جمله افزایش سطح چربی بهینه و افزایش جذب مواد مغذی را نشان داده‌اند. آنها همچنین می‌توانند در بدن ذخیره شوند و به عنوان منابع انرژی مورد استفاده قرار گیرند. علاوه بر این، فیبر در آووکادو 80 درصد از محتوای کربوهیدرات را تشکیل می‌دهد که می‌تواند سطح انرژی پایدار را حفظ کند. همچنین، آوکادو منبع خوبی از خانواده ویتامین B است که برای عملکرد مطلوب میتوکندری در سلول‌های شما، که انرژی سلولی تولید می‌کند، مورد نیاز است.
توت فرنگی
توت فرنگی یکی دیگر از میوه‌های تقویت کننده انرژی است. این میوه دوست داشتنی قادر است کربوهیدرات، فیبر و قندهایی را که می‌توانند سطح انرژی را افزایش دهند، فراهم کند. یک فنجان توت فرنگی 12 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر و 7 گرم قند را فراهم می‌کند. علاوه بر این، همان یک فنجان توت فرنگی 149 درصد RDI برای ویتامین C را نیز به بدن شما می‌دهد. آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی علاوه بر کمک به مبارزه با التهاب در بدن می‌توانند به کاهش خستگی کمک کنند و به شما انرژی بدهند. شما می‌توانید توت فرنگی را در بسیاری از دستور العمل های غذایی ترکیب کنید و از آنها در بستنی‌ها، پارافا یا سالاد استفاده کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.
دانه‌ها
دانه‌هایی مانند دانه چیا، کتان و کدو تنبل، می‌توانند سطح انرژی شما را افزایش دهند. این بذرها به طور کلی از نظر محتوی اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی بسیار غنی هستند. سطوح پایین اسیدهای چرب امگا 3 منجر به افزایش التهاب و خستگی می‌شوند. اسیدهای چرب منبع مهمی از انرژی ذخیره شده هستند و به عملکرد صحیح سلول‌های شما کمک می‌کنند. علاوه بر این، دانه‌ها منبع خوبی از فیبر و پروتئین هستند. فیبر دانه‌ها به هضم آهسته مواد مغذی کمک می‌کند و منجر به آزاد شدن انرژی پایدارمی شوند.3پی نوشت:
1.www.chetor.com
2.wwwnews.fitshape.ir
3.www.hidoctor.ir
