اسموتی لبو با سیب و هویج
مواد لازم
آب هویج شیرین نشده : یک دوم فنجانزغال اخته یا تمشک منجمد شده : یک چهارم فنجان
چغندر خام پوست‌کنده و رنده شده : یک چهارم فنجان
سیب پوست کنده : یک چهارم فنجان
بادام خام : یک چهارم فنجان
یخ خرد شده : یک‌سوم فنجان
آبلیمو : یک‌دوم قاشق چای‌خوری
زنجبیل : به میزان نیاز
طرز تهیه
ایتدا تمامی مواد را در مخلوط‌کن ریخته و مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی به وجود بیاید.مخلوط حاصل در حدود یک لیوان می‌شود.
اسموتی هویج و چغندر
مواد لازم
چغندر قرمز متوسط ۲ عددسیب سبز متوسط ۱ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
طرز تهیه
نوشیدنی چغندر و هویج مملوء از ویتامین های C و k و هم چنین بتا کاروتن می باشد که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود که بسیار برای سلامتی پوست و چشم مفید است. این نوشیدنی را بلافاصله پس از تهیه میل نمایید تا از خواص بسیار مفید آن بهره مند شوید.چغندر ها را پوست بگیرید و دم و سر آنها را جدا کنید. هویج و سیب را نیز پوست بگیرید و هسته های سیب را جدا کنید. برای سهولت اختلاط مواد و جلوگیری از خراب شدن مخلوط کن می توانید آنها را به قطعات کوچکتری ببرید. مخلوط کن برقی را حاضر کنید و به ترتیب چغندر، سیب و هویج ها را داخل آن بریزید و باهم مخلوط کنید.از این نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید. 1
اسموتی موز و چغندر قرمز
مواد لازم برای اسموتی موز و چغندر قرمز
موز 2 عددچغندر قرمز 1 عدد
توت فرنگی 8 عدد
هویج 2 عدد
یخ 1/2 پیمانه
طرز تهیه اسموتی موز و چغندر قرم
چغندر و هویج ها را پوست بکنید و با استفاده از آب میوه گیری آب آنها را بگیرید.مخلوط آب چغندر و هویج، موز، توت فرنگی ها، یخ و کمی آب را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس اسموتی را سرو کنید.
نکته ها : سعی کنید تمام مواد سرد باشند. استفاده از هویج سلیقه ای است و میتوانید اضافه نکنید. 2
اسموتی لبو با دانه چیا، لیموترش و نعنا
مواد لازم
شیر کم چرب غنی شده کاله خرید آنلاین سه چهارم فنجانگیلاس یخ‌زده سه چهارم فنجان
لبوی رنده شده (یک عدد متوسط) یک چهارم فنجان
آب لیمو دو قاشق غذاخوری
برگ نعنا یک فنجان
دانه چیا یک قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه
درست کردن این اسموتی کمتر از پنج دقیقه طول می‌کشد. فقط کافی است یک مخلوط‌کن بردارید و همه‌ی موادی که بالا نوشتیم را داخل آن بریزید. مخلوط‌کن را روشن کنید و روی درجه‌ی متوسط بگذارید. اجازه بدهید تا همه مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. در صورتی که می‌خواهید این اسموتی یخ یخ باشد، بین شش تا هفت قطعه یخ مکعبی داخل آن بریزید و اگر نمی‌خواهید یخ میل کنید، میتوانید هیچ یخی داخل آن نریزید. اما اگر یخ نمی‌ریزید باید بدانید که نوشیدنی کمی شل‌تر از حالت نرمال اسموتی می‌شود.
چند نکته که خوب است بدانید
اگر به آب لیموی طبیعی دسترسی ندارید از آب لیموی غیرطبیعی استفاده کنید. اما قطعا آبلیموی طبیعی عطر و طعم بهتری دارد.اگر عسل ندارید یا طعم آن را دوست ندارید، یک قاشق شکر جایگزین آن کنید. اما فراموش نکنید که عسل بسیار سالم‌تر از شکر سفید است.
اگر می‌خواهید بدون اضافه کردن یخ نوشیدنی خنکی داشته باشید، میوه‌ها را از یخچال داخل مخلوط‌کن بریزید.
امیدواریم که این اسموتی خوشمزه مورد پسند شما باشد و جایگزینی برای هله هوله‌های ناسالم در تابستان و زمستان بشود! 3
اسموتی لبو و پرتقال
مواد لازم
هویج درشت ۱ عددپرتقال خونی ۱ عدد
لبو خام یا نیم پز ۱ عدد
آلبالو فریز شده بدون هسته ۱/۴ پیمانه
شیر ۴۰۰ میلی لیتر
تخم شربتی ۲ قاشق چای خوری
پرتقال حلقه شده برای تزئین به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۰ دقیقه۱ هویج را پوست گرفته و خرد کنید. پرتقال را بشویید و با کمک یک چاقوی تیز آن را پوست بگیرید، سپس خرد کنید. لبو را هم بعد از آنکه پوست گرفتید، خرد کنید.
۲ حالا تکه های هویج، پرتقال و لبو را همراه با آلبالوها و شیر داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید. دستگاه را چندین بار خاموش و روشن کنید تا اسموتی نرم و یکدستی حاصل شود.
۳ اسموتی را داخل یک لیوان بزرگ بریزید، سپس تخم شربتی را روی آن بریزید. لبه لیوان را با حلقه های پرتقال خونی تزئین و سرو کنید. 4
اسموتی انار و لبو
مواد لازم برای تهیه یک لیوان اسموتی انار و لبو
چغندر 1 عددسیب (ترجیحا ترش) ½
اسفناج چند برگ
نعنا 4 برگ بزرگ
آب انار (صد در صد طبیعی) ½ فنجان
طرز تهیه
چغندر ها را خوب بشویید، برگ ها و کثیفی های آن را کاملا از بین ببرید و پوست بکنید. سپس به 4 قطعه برش بدهید.در یک مخلوط کن، چغندر، سیب (حتما هسته های سیب را جدا کنید)، برگ های اسفناج، نعنا و آب انار را با هم به خوبی مخلوط می کنید. خیلی خیلی مخلوط کنید. چون که قرار نیست حتی یک قطعه کوچک از لبو، سیب یا برگ ها در آن دیده شود. یک مخلوط یکدست و کاملا صاف لازم داریم. به همین راحتی، از اسموتی انار و لبو خوشمزه خود لذت ببرید.
برای داشتن یک نوشیدنی فوق العاده این نکات را فراموش نکنید
اسموتی ها اصولا رقیق هستند، ولی نه به اندازه ای رقیق که شبیه آب میوه شوند. اگر می خواهید اسموتی انار و لبو شما کمی رقیق تر باشد، می توانید قبل از مخلوط کردن ½ فنجان آب به مواد اضافه کنید. همچنین اگر می خواهید اسموتی شما ظاهر بهتری داشته باشد، می توانید مخلوط را از صافی رد کنید. ولی در این صورت مواد مغذی آن کم می شود، پس ما این کار را توصیه نمی کنیم.می توانید هنگام استفاده از لبو، از دستکش استفاده کنید. زیرا لبو به شدت رنگ دارد و ممکن است دست های شما حسابی قرمز شود. همچنین اگر کانتر آشپزخانه شما از سنگ مرمر است، مراقب باشید. زیرا امکان دارد لبو آن را لکه دار کند.
از آنجایی که ما سیب را با پوست، و نعنا و اسفناج را به طور کامل استفاده می کنیم. اگر می توانید، بهتر است از مواد ارگانیک استفاده کنید. البته توصیه کارشناسان این است که همیشه از مواد ارگانیک استفاده شود. اما ما می دانیم که این موضوع با بودجه تمام افراد هماهنگی ندارد. بنابراین اگر تمایل دارید می توانید حداقل زمانی که می خواهید سبزیجات را با پوست استفاده کنید، آن ها را به صورت ارگانیک خریداری کنید. (مثل سیب، انواع توت ها و غیره) 5
پی نوشت:
1.www.kiashpaze.ir
2.www.irancook.ir
3.www.kalleh.com
4.www.sarashpazpapion.com
5.www.chandochon.com
