تاثير صبحانه ترکيبي بر سلامت روان کودکان

نتايج مطالعات جديد نشان مي‌دهد که افزودن يک برش ميوه يا يک ليوان شير به صبحانه کودک، سلامت روان او را تامين مي‌کند. همچنين چنين صبحانه‌اي از بروز اختلالات رواني از جمله افسردگي، اضطراب و سرکشي در نوجوانان جلوگيري مي‌کند.
به گزارش آسوشيتدپرس، در اين مطالعات، محققان موسسه پژوهشي سلامت اطفال تله تون در پرت، صبحانه دختران و پسران 14 ساله را بررسي کردند. به گفته اين محققان، حتي افزودن يک موز به غلات به طوري که اين وعده غذايي با ويتامين ها و مواد معدني بيشتري کامل شود، روي سلامت روان کودکان تاثيرگذار است.
طبق تحقيقي ديگر روي بيش از 800 دانش‌آموز، مصرف صبحانه ترکيبي مي‌تواند تامين کننده سلامت روان باشد و بهداشت رواني مطلوبي را براي کودکان به ارمغان بياورد. دانش‌آموزاني که از گروه‌هاي غذايي بيشتري براي وعده صبحانه استفاده مي‌کنند، به لحاظ رفتار مناسب امتياز بالاتري را کسب کرده و با افزودن هر نوع ماده غذايي اضافي، خلق آنها بيشتر بهبود پيدا مي‌کند.

با افزودن هر نوع ماده خوراکي به صبحانه، وضعيت بهداشت رواني کودکان و نوجوانان بهبود پيدا مي‌کند و اين تاثير بدون در نظر گرفتن فاکتورهاي ديگري چون درآمد خانواده، موقعيت اجتماعي اقتصادي، ميزان تمرينات ورزشي کودک، وزن و ساير بخش‌هاي رژيم غذايي او، اعمال مي‌شود. به گفته متخصصان کلسيم، آهن و ويتامين B که از مواد غذايي شامل غلات و شير تامين مي‌شوند، روي انتقال‌دهنده‌هاي عصبي تاثير مي‌گذارند. اين انتقال دهنده‌ها مواد شيميايي هستند که بايد اطلاعات را در دستگاه عصبي که به‌طور مستقيم مسوول رفتار و خلق شخص است، جابه‌جا کنند.
منبع:http://www.salamat.com