ناگت مرغ با سس ويژه

مواد لازم براي 4 نفر
ذرت پرک شده:1/5 پيمانه
فيلم سينه مرغ:400 گرم
سفيده تخم مرغ زده شده :2 عدد
عسل :1/5 قاشق غذاخوري
آرد: به مقدار لازم
سس خردل ملايم: 2قاشق غذاخوري
طرز تهيه
1- فر را با 200 درجه سانتي گراد روشن کنيد. ذرت پرک شده را در مخلوط کن بريزيد تا آرد ماند شود . فيله هاي مرغ را به قطعات کوچکي برش بزنيد. آنها را در آرد بغلتانيد و بعد در سفيده تخم مرغ ها فرو ببريد و در مرحله آخر در آرد ذرتي که تهيه کرديد بغلتانيد.
2-کف سيني فر را با مقدار کمي روغن چرب کنيد و ناگت ها را در آن بچينيد و حدود 10 تا 12 دقيقه در فر قرار دهيد.
3- عسل را با سس خردل مخلوط کنيد و ناگت هاي آماده شده و برشته را با سس ويژه تان سرو نماييد.

منبع:نشریه ایرانیان شماره 34