شکلات شاه بلوط

مواد لازم براي تهيه حدود 20 عدد شکلات
پنير خامه اي : 60گرم
کره شاه بلوط: (160 ميلي ليتر) سه چهارم پيمانه
خرده کيک ساده: (175 گرم) يک و سه چهارم پيمانه
بادام خرد شده بوداده: (60 گرم) يک دوم پيمانه
شکلات سياه آب شده: 100گرم
روغنت نباتي مايع: 2 قاشق چايخوري
بادام ورقه شده بوداده: 2 قاشق غذاخوري

پنيرخامه اي وکرم شاه بلوط را در ظرف کوچکي با همزن برقي مي زنيم تانرم ويکدست شود.خرده کيک ها و بادام خرد شده را در آن مي ريزيم ومخلوط مي کنيم.مخلوط را يک ساعت دريخچال مي گذاريم. از مخلوط گلوله هايي به اندازه قاشق چايخوري برمي داريم. درمخلوط روغن وشکلات مي زنيم ودر سيني هايي که با کاغذ شيريني پزي پوشيده شده است مي چينيم، روي آن ها بادام خرد شده مي ريزيم، دريخچال مي گذاريم تا خودشان را بگيرند.
منبع:مجله انواع بيسکويت