پاستا با کدو و ليمو
زمان آماده سازي 10 دقيقه. زمان پخت 20 دقيقه.
کره / 60گرم
سير له شده / 1 حبه
کدوي کوچک حلقه حلقه شده / 2عدد( حدود180گرم)
لوبياي سبز که از طول به دو نيم شده باشند / 150گرم
نخود فرنگي فريز شده که يخ آن باز شده باشد / 3/4پيمانه
خامه / 2 پاکت 300ميلي ليتري
آبليمو / 1/4 پيمانه
پنير پارمزان رنده شده / 1/2پيمانه
پيازچه حلقه حلقه شده / 3 عدد
شويد تازه خرد شده / 2 قاشق غذاخوري
1. پاستا را در ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد؛ بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش کنيد.
2. کره را در همان ظرف آب کنيد. سير، کدو و لوبيا سبز را درون آن بريزيد و بپزيد. آنها را هم بزنيد تا وقتي که لوبيا سبز اندکي نرم شود. مخلوط را از ماهي تابه خارج کنيد.
نخود فرنگي، خامه، آبليمو و پنير را درون ماهي تا به بريزيد و آنها را بپزيد و تا زماني که کاملاً گرم شوند، هم بزنيد.
پاستا، سبزيجات، پياز و شويد را به محتويات ماهي تابه اضافه کنيد. آنها را بپزيد و تا زماني که سس اندکي غليظ شود آنها را هم بزنيد.
بهتر است که آنها را پيش از مصرف تهيه کرد.
فريز کردن براي اين غذا مناسب نمي باشد.
مايکروويو براي پختن آن مناسب است.
مواد لازم براي 4 نفر:
کره / 60گرم
سير له شده / 1 حبه
کدوي کوچک حلقه حلقه شده / 2عدد( حدود180گرم)
لوبياي سبز که از طول به دو نيم شده باشند / 150گرم
نخود فرنگي فريز شده که يخ آن باز شده باشد / 3/4پيمانه
خامه / 2 پاکت 300ميلي ليتري
آبليمو / 1/4 پيمانه
پنير پارمزان رنده شده / 1/2پيمانه
پيازچه حلقه حلقه شده / 3 عدد
شويد تازه خرد شده / 2 قاشق غذاخوري
1. پاستا را در ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد؛ بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش کنيد.
2. کره را در همان ظرف آب کنيد. سير، کدو و لوبيا سبز را درون آن بريزيد و بپزيد. آنها را هم بزنيد تا وقتي که لوبيا سبز اندکي نرم شود. مخلوط را از ماهي تابه خارج کنيد.
نخود فرنگي، خامه، آبليمو و پنير را درون ماهي تا به بريزيد و آنها را بپزيد و تا زماني که کاملاً گرم شوند، هم بزنيد.
پاستا، سبزيجات، پياز و شويد را به محتويات ماهي تابه اضافه کنيد. آنها را بپزيد و تا زماني که سس اندکي غليظ شود آنها را هم بزنيد.
بهتر است که آنها را پيش از مصرف تهيه کرد.
فريز کردن براي اين غذا مناسب نمي باشد.
مايکروويو براي پختن آن مناسب است.
