مرباي توت فرنگي

مواد لازم :
توت فرنگي : 500 گرم
شكر : 500 گرم
روش تهيه
توت فرنگي ها را بشوئيد ، دم آن را بگيريد ، در ظرف نسوزي بريزيد و لابه لاي آنها شكر بپاشيد.آن گاه 4 تا 5 ساعت در يخچال بگذاريد .سپس بدون درپوش ،با قدرت 100 درصد (900 وات) ، به مدت 12-10 دقيقه در مايكروويو(تندپز) قرار دهيد .دراين فاصله ، مربا را 2 بار هم بزنيد.حالا مربا را داغ داغ در شيشه ي استريل شده بريزيد ،درِ آن را محكم ببنديد و در يخچال نگهداري كنيد.
منبع:مجله اشپزباشي،شماره44