بيسكويت ذرت عسلي
مواد مورد نياز:
شير:2 قاشق غذاخوري
وانيل: مقداري
آرد ذرت: 50 گرم
ذرت پخته: 50 گرم
آرد سفيد: 200 گرم
زرده تخم مرغ: يك عدد
شكر: نصف پيمانه
شيوه پخت:
2- پودر شكر و وانيل را به كره افزوده، بزنيد تا مايه يك دستي حاصل شود.
3- زرده تخم مرغ را به مواد اضافه كرده و خوب بزنيد.
4- شير را به مواد فوق اضافه نموده، بزنيد.
5- آرد سفيد و آرد ذرت را مخلوط كرده و الك كنيد. سپس آرام آرام به مواد فوق اضافه نماييد.
6- ذرت پخته را به مواد افزوده، خوب هم بزنيد.
7- مواد را با فاصله به ميزان مساوي روي كاغذ روغني قرار دهيد.
8- سيني را به مدت تقريباً يك ساعت با حرارت 175 درجه سانتي گراد داخل فر قرار دهيد.
9- بعد از اتمام زمان تعيين شده، سيني را از فر خارج كرده، روي هر بيسكوييت مقداري عسل بريزيد.
10- مجدداً سيني را به مدت 7 دقيقه با همان حرارت داخل فر قرار دهيد.
11-نهايتاً بيسكوييت ها را به ديس ديگري انتقال دهيد.
