ره نگاو- رنگ آب

مواد لازم براي تهيه
 

انگور قرمز درشت( ساحيبي)/ 10 کيلو
انگور فخري درشت( فه رخي)/ 5 کيلو
سرکه/ يک ليوان
آب جوشيده و سرد شده/ 4 ليتر

طرز تهيه:
 

ابتدا انگورها را از خوشه گرفته( حبه کرده) و آن را شسته بگذاريد تا کاملاً آب چين شده و خشک شود سپس هر 2 نوع انگور را مخلوط کرده و در يک ظرف سفالي مثل کوزه بزرگ يا خمره ريخته آب جوشيده و سرد شده را رويش ريخته و سرکه را اضافه نموده و چند بار ظرف را در جاي خود تکان داده سر ظرف را گچ گرفته در جاي خنک گذاشته پس از يک ماه قابل مصرف مي باشد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.