مه ته نجه نه، حه و تترينگه- متنجنه

ابتدا بعد از تهيه پيازداغ لپه را در آن مي ريزيد و بعد استخوانها را به آن اضافه مي کنيد برنج و کشمش را هم به مواد اضافه مي کنيد. بعد از اينکه مقداري پخته شد قيسي و آب سماق را درون غذا مي ريزيد، کاملاً که جا افتاد غذا آماده است.
سه‌شنبه، 8 شهريور 1390
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
مه ته نجه نه، حه و تترينگه- متنجنه
مه ته نجه نه، حه و تترينگه- متنجنه
مه ته نجه نه، حه و تترينگه- متنجنه


 






 

مواد لازم براي مصرف 4 نفر
 

برنج/ 1/3 پيمانه
استخوان گوساله/ 750 گرم
کشمش/ 1 ليوان
زردآلوي خشک( قه يسي)/ مقداري
لپه/ 1/3 پيمانه
پيازداغ/ بمقدار لازم
آب سماق/ يک ليوان

طرز تهيه:
 

ابتدا بعد از تهيه پيازداغ لپه را در آن مي ريزيد و بعد استخوانها را به آن اضافه مي کنيد برنج و کشمش را هم به مواد اضافه مي کنيد. بعد از اينکه مقداري پخته شد قيسي و آب سماق را درون غذا مي ريزيد، کاملاً که جا افتاد غذا آماده است.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.


 



نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما