مه ره باي ئالبالو- مرباي آلبالو

 

مواد لازم براي تهيه
آلبالو/ 2 کيلو
شکر/ 2 کيلو

طرز تهيه:
 

ابتدا آلبالو را تميز شسته و سپس هسته ي آنرا جدا کرده و داخل يک قابلمه ريخته و رويش شکر مي ريزيد و مدت 2 ساعت روي حرارت ملايم گذاشته تا خوب بپزد بعد آلبالو را که حالا مربا شده داخل شيشه مي ريزيد و درش را محکم مي بنديد. پس از مدت چند روز آماده و آنرا مصرف مي کنيد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.