مواد غذایی مفید و مضر برای تروئید

خوراکی هایی که به تیروئید شما کمک می کنند و یا به آن صدمه می زنند

تیروئید شما برای اینکه به خوبی کار کند به ید نیاز دارد. اکثر مردم در ایران به راحتی به اندازه کافی این عنصر را از رژیم غذایی خود، معمولا از طریق ماهی و محصولات لبنی دریافت می کنند. مطمئنا شما از نمک یددار در طبخ غذاهای خود استفاده می کنید. با نگاه کردن به برچسب نمک مصرفی می توانید متوجه شوید که نمک یددار است یا خیر. نمک دریایی و نمک مورد استفاده در غذاهای فراوری شده و بسته بندی شده معمولا یددار نیستند.
 

اسفناج، کاهو، و دیگر سبزیجات برگ دار منابع عالی منیزیم هستند، ماده معدنی بسیار عالی که نقش بزرگی در فرآیندهای بدن شما ایفا می کند. خستگی، گرفتگی عضلات ، و تغییرات در ضربان قلب شما می تواند جزو نشانه هایی باشند که نشان میدهند شما به اندازه کافی سبزیجات دریافت نمی کنید.
 

بادام زمینی، بادام درختی و دانه کدو تنبل منابع بسیار خوبی از آهن هستند. آجیل به دو روش به تیروئید شما کمک می کنند. آنها نه تنها منبع خوبی از آهن هستند، بلکه غنی از سلنیوم نیز هستند، سلنیوم یکی دیگر از مواد معدنی است که تیروئید را پشتیبانی می کند. هر روز مقداری از سلنیوم مورد نیاز بدن را دریافت کنید.
 

ماهی، میگو، و جلبک دریایی منابع بزرگی از ید هستند. شما برای داشتن تیروئید سالم به ید نیاز دارید، اما در صورتی که مشکل تیروئید دارید از مصرف زیاد جلبک دریایی پرهیز کنید. جلبک دریایی سرشار از ید است و ممکن است وضعیت شما را بدتر کند.
 

آیا کلم پیچ، که ستاره ای در میان سبزیجات محسوب می شود، در واقع آنقدرها هم عالی نیست؟ کلم پیچ عامل خفیفی در ایجاد گواتر است- در موارد نادر کلم پیچ مانع دریافت ید کافی توسط تیروئید می شود. اما کلم پیچ نباید مشکلی برای شما باشد مگر اینکه شما ید بسیار کمی در رژیم غذایی خود داشته باشید و در عین حال مقادیر زیادی کلم مصرف کنید. این مسئله در مورد کلم، کلم بروکلی، گل کلم و جوانه بروکسل نیز صدق می کند.
 

در موارد نادر، برخی از مواد شیمیایی موجود در محصولات سویا مانند شیر سویا می توانند به توانایی تیروئید برای ساخت هورمون ها آسیب بزنند، اما تنها در صورتی که شما به اندازه کافی ید دریافت نکنید و در عین حال مقدار زیادی از محصولات سویا را مصرف کنید. درست مانند کلم پیچ، اگر سطح ید شما خوب باشد، احتمالا لازم نیست که در مورد مصرف سویا نگران باشید.
 

اگر عادت به خوردن گوشت هایی مانند کلیه ها، قلب یا کبد دارید، ممکن است لیپوئیک اسید بسیار زیادی دریافت کرده باشید، که اسید چربی است که در این نوع گوشت ها و سایر غذاها یافت می شود. شما همچنین می توانید آن را به عنوان یک مکمل خریداری کنید. اما اگر بیش از حد از این نوع گوشت ها مصرف می کنید، ممکن است در کار تیروئید شماخلل ایجاد شود. افزون بر این ٬ لیپوئیک اسید نیز می تواند اثری روی هر گونه داروی تیروئید که مصرف می کنید داشته باشد.
 

گلوتن پروتئین موجود در گندم، چاودار و جو است. گلوتن بر تیروئید شما تاثیر نمی گذارد، مگر اینکه شما مبتلا به بیماری سلیاک باشید. گلوتن می تواند به روده کوچک افراد مبتلا به بیماری سلیاک آسیب بزند. آسیبی که می تواند مشکلات جدی در پی داشته باشد و با افزایش خطر ابتلا به بیماری هاشیموتو (که منجر به کم کاری غده تیروئید می شود) و بیماری گریوز (که منجر به پر کاری تیروئید می شود) مرتبط است. اگر مبتلا به بیماری سلیاک هستید، داشتن رژیم غذایی فاقد گلوتن ممکن است به جلوگیری از این بیماری های تیروئید کمک کند.
 

غذاهایی که می خورید می توانند اثر دارو تیروئید شما را تحت تاثیر قرار دهند. آنها می توانند بر سرعت و چگونگی جذب دارو ها توسط بدن نیز تاثیرگذار باشند.
دارو را با معده خالی و ترجیحا در صبح مصرف کنید. برخی از ویتامین ها و آنتی اسیدها نیز می توانند از تاثیر دارو جلوگیری کنند. برای کسب اطلاعت بیشتر با دکتر یا داروساز خود مشورت کنید.

منبع : سایت راستینه