مواد غذایی برای افزایش قد کودکان (بخش اول)

تخم مرغ غنی از پروتئین و ویتامین B12 است. برای افزایش قد کودکان، آن‌ها را ترغیب کنید دست‌کم روزی یک الی سه تخم مرغ بخورند.
 

آیا نگران قد کودک دلبندتان هستید؟ آیا دوستان کودک‌تان او را به خاطر کوتاهی قدش اذیت می‌کنند؟ آیا کودک‌تان بد غذا است و راضی کردن‌اش به خوردن غذاهای سالم کار حضرت فیل است؟ آیا می‌خواهید بدانید برای افزایش قد کودکان باید چه چیزهایی خورده شود؟ اگر جواب‌تان به هر یک از سوال‌های بالا مثبت باشد، به این معنی است که قد کودک‌تان متناسب با سن‌اش به خوبی رشد نداشته است.با ما همراه باشد تا از بهترین و سالم‌ترین رژیم غذایی برای افزایش قد، و چگونگی ترغیب کودک‌تان به خوردن غذاهای سالم و بالا رفتن‌اش از نمودار رشد قدی آگاه شوید.
 

وقتی صحبت از افزایش قد کودکان به میان می‌آید، عوامل متعددی وجود دارند که نقش مهمی در این خصوص ایفا می‌کنند. ژنتیک یکی از این عوامل مهم است که می‌تواند در پیش‌بینی میزان رشد قدی کودک‌تان موثر باشد. علاوه بر ژنتیک، مصرف انواع مناسبی از مواد غذایی مقوی نیز برای کمک به رشد قدی کودک بسیار با اهمیت است.

هورمون رشد انسان (HGH) فرایند رشد قدی کودک‌تان را تنظیم می‌کند. غده‌ی زیرمغزی یا هیپوفیز کودک مسئول ترشح این هورمون است. ترغیب کودک به مصرف آن دسته از مواد غذایی که باعث افزایش تولید هورمون رشد می‌شوند، می‌تواند خیال‌تان را از رشد مناسب کودک راحت کند. برخی از بهترین مواد غذایی که می‌توانند به افزایش قد کودکان کمک کنند، عبارت هستند از شیر، میوه‌ها و سبزی‌های تازه، غلات، بلغور جو دو سر، تخم مرغ، گوشت مرغ، سویا، مواد غذایی بر پایه‌ی لبنیات، گوشت گوساله، و ماهی.
 

وقتی صحبت از افزایش قد کودکان به میان می‌آید، پروتئین یکی از مهم‌ترین عوامل غذایی خواهد بود که می‌تواند نقش مهمی در این خصوص ایفا کند. پروتئین برای تولید، رشد، و حفظ ماهیچه‌ها و بافت‌های بدن ضروری است. کمبود پروتئین می‌تواند به کوتاهی قد یا ناهنجاری در رشد کودک و هم‌چنین کاهش توده‌ی ماهیچه‌ای منجر شود. بنابراین، والدین باید از این‌که رژیم غذایی کودک‌شان به اندازه‌ی کافی حاوی پروتئین است،‌ اطمینان حاصل کنند.
 

برخی از مواد معدنی موجود در غذاها برای کمک به افزایش قد کودکان بسیار با اهمیت و ضروری هستند. مواد غذایی غنی از آهن، منیزیوم، فسفر، ید، منگنز، و فلوراید به عنوان عواملی برای بهبود فرایند رشد کودکان و نوجوانان به شمار می‌روند. کلسیم نیز به اندازه‌ی سایر مواد معدنی مذکور با اهمیت است، زیرا نه تنها به رشد کودک کمک می‌کند، ‌بلکه باعث استحکام استخوان‌ها نیز می‌شود.
 

وقتی صحبت از سلامت استخوان‌ها و افزایش قد به میان می‌آید، باید گفت ویتامین D می‌تواند نقش مهمی در این خصوص بازی کند. زیرا این ویتامین به جذب کلسیم در بدن کمک می‌کند. کمبود ویتامین D نه تنها می‌تواند باعث ضعف استخوان‌ها و کاهش رشد کودک شود، بلکه تاثیر منفی بر قد کودک نیز می‌گذارد. گذشته از این‌ها، سایر ویتامین‌های ضروری برای بهبود رشد کودکان عبارت هستند از ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین C (اسید اسکوربیک)، و ویتامین F. سبزی‌ها و میوه‌ها نیز غنی از ویتامین‌هایی هستند که برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل ضروری‌اند.
 

شاید برخی‌ها فکر کنند کربوهیدرات‌ها برای سلامتی مضر هستند، ولی آن‌ها حقیقتا برای رژیم غذایی کودکان در سنین رشد،‌ و برای افزایش قد کودکان بسیار ضروری هستند. کربوهیدرات‌ها به بدن، به خصوص بدن کودکان، ‌انرژی می‌دهند. با وجود این، بدیهی است که باید مراقب باشید که رژیم غذایی کودک‌تان حاوی کربوهیدرات‌های سالم باشد. کربوهیدرات‌های مورد مصرف کودکان باید از مواد غذایی حاوی غلات کامل نظیر گندم یا غلات صبحانه تامین شود. مواد غذایی دارای آرد تصفیه شده نظیر پیتزا، برگر، و نان سفید مملو از کربوهیدرات‌هایی هستند که برای بدن مضر به شمار می‌روند.

علاوه بر کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین، ‌و مواد معدنی، برای اطمینان از حفظ سلامتی و افزایش مطلوب قد کودک‌تان، وجود میزان مشخصی از اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ در رژیم غذایی کودک ضروری است. هنگام انتخاب گزینه‌های مختلف غذایی، کودک‌تان را ترغیب به انتخاب غذاهایی کنید که حاوی مواد مغذی بالا باشند.
 

در ادامه‌ی این مقاله، در مورد هر یک از مواد غذایی مفید برای رشد قد نوزادان، خردسالان، و کودکان‌تان توضیحاتی ارائه می‌کنیم:
 

شیر غنی از کلسیم است و می‌تواند باعث افزایش رشد کودک‌تان شود. شیر باعث حفظ استحکام استخوان کودک و پیشگیری از بروز شکستگی آسان استخوان‌ها می‌شود. ویتامین A موجود در شیر به استخوان‌های کودک در جذب بهتر کلسیم کمک می‌کند. هم‌چنین، شیر منبع بسیار خوبی از پروتئین به شمار می‌رود، و باعث کمک به رشد سلول‌های موجود در بدن کودک می‌شود. اجازه دهید کودک‌تان روزانه دو الی سه لیوان شیر بنوشند.
 

مصرف میوه‌ها و سبزی‌های تازه برای رشد و افزایش قد کودک بسیار مهم است. این مواد غذایی حاوی مقدار مناسبی فیبر،‌ ویتامین، پتاسیم، و اسید فولیک هستند. ویتامین A به رشد استخوان‌ها و بافت‌های کودک کمک می‌کند. برخی از منابع خوب ویتامین A عبارت هستند از پاپایا، هویج، کلم بروکلی، اسفناج، سیب زمینی شیرین، انبه، هندوانه، و زردآلو. مواد غذایی غنی از ویتامین C نیز نظیر مرکبات می‌توانند به حل مشکل قد کودکان کمک کنند.
 

غلات انبار انرژی هستند. هم‌چنین، این مواد غذایی به عنوان منبع خوبی برای فیبر، ویتامین‌ها، آهن، منیزیوم، و سلنیوم به شمار می‌روند. غلات غنی از کالری هستند؛ کالری در طول سنین رشد از اهمیت بالایی برخوردار است. مواد غذایی نظیر برنج قهوه‌ای، پاستاهای حاوی غلات کامل، و گندم کامل می‌توانند نیاز بدنی کودکان را برای افزایش قد تامین کنند.
 

بلغور جو دو سر ماده‌ی غذایی معجزه‌گری برای افزایش قد کودکان به شمار می‌رود. این ماده‌ی غذایی به عنوان منبع بسیار خوبی برای پروتئینی گیاه شناخته می‌شود و می‌تواند به افزایش توده‌ی ماهیچه‌ای و کاهش چربی در بدن کمک کند. هر روز صبح، کودکان‌تان را به خوردن این ماده‌ی غذایی سالم ترغیب کنید.
 

تخم مرغ غنی از پروتئین و ویتامین B12 است. برای افزایش قد کودکان، آن‌ها را ترغیب کنید دست‌کم روزی یک الی سه تخم مرغ بخورند.
 

اگر خانواده‌ی گیاه‌خواری نیستید، به کودک‌تان اجازه دهید از فواید این ماده‌ی غذایی غنی از پروتئین بهره‌مند شود. در میان منابع غذایی حیوانی، گوشت مرغ یکی از منابعی است که دارای بیش‌ترین مقادیر پروتئین است. مصرف گوشت مرغ به رشد ماهیچه‌ها و بافت در کودکان کمک می‌کند.
 

دانه‌های سویا بزرگ‌ترین منبع پروتئین در میان مواد غذایی گیاهی هستند. این دانه‌ها حاوی خالص‌ترین شکل پروتئین هستند؛ این نوع از پروتئین برای رشد استخوان و بافت کودک بسیار ضروری است.
 

مصرف این مواد غذایی سالم و مفید باعث افزایش قد سریع و طبیعی کودکان می‌شود. مواد لبنی نظیر پنیر، پنیر کوتاژ، و ماست غنی از ویتامین‌های A، B، D، و E و هم‌چنین، پروتئین و کلسیم هستند. ویتامین D و کلسیم به افزایش قد کودکان کمک می‌کنند.
 

گوشت گوساله از دیگر مواد غذایی حیوانی است که حاوی مقادیر زیادی پروتئین هستند. کودک‌تان هر از گاهی می‌تواند گوشت گوساله مصرف کند. مصرف بیش از اندازه‌ی گوشت گوساله می‌تواند به مشکلات مربوط به کلسترول منجر شود.
 

ماهی یکی از بهترین مواد غذایی برای کمک به افزایش قد کودکان است. ماهی سالمون و ماهی تن از جمله دو نوع ماهی بسیار مفید به شمار می‌روند که به مقدار زیادی غنی از ویتامین D و پروتئین هستند. مصرف ماهی تن می‌تواند به افزایش رشد قدی کودک‌تان کمک کند.

ادامه دارد...
​​​​​​
منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده -امیر رضا مصطفایی