ترخون یک گیاه چندساله از خانواده‌ی کاسنی و ارتفاع آن ۳۰ سانتی‌متر تا یک متر است. برگ‌های این گیاه بلند، باریک و بسیار معطر هستند. این سبزی طبع گرم و خشک دارد و بسیار اشتهاآور است. ترخون به‌خاطر طعم کمی...

گیلاس از میوه‌های بسیار خوش‌طعم تابستان‌ است که مواد مغذی فراوانی دارد و یک فنجان آن حاوی ۹۰ کالری است که در سلامتی بدن و حتی طول عمر انسان بسیار مؤثر است. بنابر نظر متخصصان تغذیه، گیلاس سرشار از آنتی...

سرکه‌ بالزامیک، نوعی سرکه به‌رنگ قهوه‌ای تیره و یک چاشنی ایتالیایی است که با استفاده از آب انگور تخمیرنشده تولید می‌شود. از این سرکه در سالادها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. از خواص سرکه بالزامیک می‌توان...