بولاغ اوتی یکی از گیاهان دارویی است که فصل بهار در پختن آش از آن استفاده می شود. بیشتر مردم نام این سبزی را تا به حال نشنیده اند، نام های آب تره، شاهی آبی، علف چشمه و … از دیگر نام های این گیاه است. این...

بذر کتان که گهگاه به آن تخم بزرک هم می‌گویند، منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است. این بذر، از درخت کتان گرفته می‌شود، درختی قدیمی که در مصر باستان...

بامیه از آن دست خوراکی هایی است که خیلی از افراد ترجیح می دهند در مهمانی های خود از آن استفاده نکنند. چرا که بعضی ها به خصوص کودکان و جوانان از آن استقبال نمی کنند! در حالی که اگر بدانید این خوراکی کوچک...

اسطوخدوس از گیاهان بومی آفریقا و مناطق کوهستانی مدیترانه است. روغنی که از تقطیر بخش گل‌دار برخی از گونه‌های این گیاه گرفته می‌شود، خواص دارویی دارد و برای مصارف آرایشی نیز استفاده می‌شود. خوردن روغن ضروری...

گیاه دارویی اسپرس به صورت خودرو در دشت ها و بیابان ها رشد می کند و ما در این مطلب قصد داریم تا خواص مفید آن را معرفی کنیم. اسپرس گیاهی است از تیره Leguminosae زیر تیره باقلائیان و قبیله Hedysareae و جنس...

فواید مصرف عرق اترج چیست؟ عرق اترج چه خواصی دارد؟عرق اترج که از گلهای این درختچه گرفته می شود سرشار از ویتامین ث می باشد این عرق ضد اسهال است و عطش را به خوبی رفع می کند. در مطلب زیر درباره خواص و مضرات...

گیاه ابهل (Juniper) یکی از گونه‌های سرو کوهی است که در طب سنتی از آن داروی ابهل تهیه و برای درمان تنبلی تخمدان، قاعدگی نامنظم و یائسگی زودرس، دفع سنگ کلیه، تسکین تب و بهبود اسهال خونی استفاده می‌شود. این...

گیاه آلوئه ورا (آلوورا) حاوی ترکیبات مهم شامل قندها از جمله: گلوکز، مانوز و سلولز، آنزیم‌ها از جمله: اکسیداز، آمیلاز و کاتالاز، همچنین ویتامین‌هایی نظیر: B1، B2، B6، C، E و اسید فولیک و مواد معدنی مانند:...

بادیان ختایی یا آنیس ستاره‌ای از میوه یک گیاه چینی همیشه سبز به نام Illicium verum به دست می‌آید. علت نامگذاری آن بخاطر بازوهای ستاره‌ای هست که روی بذرهای این ادویه قرار گرفته و طعم آن یاد آور طعم شیرین...

گیاه ملیسا یا بادرنجبویه به خانواده گیاهان نعنایی تعلق دارد. این گیاه معطر علفی پر شاخه است و ارتفاع آن به ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر و حتی بیشتر می‌رسد. از تمام قسمت‌های رویشی این گیاه جهت کاربردهای دارویی استفاده...