مسیر جاری :
دستور پخت قیمه به
میوهی به یکی از میوههای باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار میآید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای متنوعی با استفاده از میوهی به تهیه میشود که همگی لذیذ و مطلوب هستند. امروز...
دستور پخت قیمه نثار قزوینی
«قیمه نثار» یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی. طرز تهیه...
دستور پخت قیمه نخود یزدی
خورش قیمه نخود یزدی، یک خورش خوشمزه و مشهور در نواحی مرکزی و جنوبی ایران، به خصوص در یزد است که مهمترین وجه تمایز آن با قیمه کلاسیک این است که آن را به جای لپه با نخود میپزند. این خورش، طعم و مزهای...
دستور پخت قیمه پیچاق اردبیل
قیمه پیچاق اردبیل، یک خورش متفاوت و بسیار لذیذ است. تخممرغ، خلال بادام، برگ مو، زعفران، کره محلی و ادویه خورشتی از مواد تشکیلدهنده این غذا هستند. برای ترش کردن قیمه پیچاق به جای لیمو امانی از آبلیمو...
دستور پخت قیمهریزه اصفهان
قیمه ریزه مانند بریانی، یکی از غذاهای بومی مردم اصفهان به شمار میآید. قیمه ریزه یا کوفته ریزه را معمولا به عنوان وعده ناهار سرو میکنند. این غذا از نظر ظاهری شبیه به کوفته تبریزی است، اما طعم و مزه...
دستور پخت قیمه بادمجان
قیمه بادمجان، معروفترین نوع قیمه پس از نوع ساده آن است. این خورش به جای سیبزمینی با بادمجان سرو میشود و استفاده از غوره، طعمی لذیذ و وسوسه کننده به آن اعطا میکند. قیمه بادمجان را میتوان با گوشت...
دستور پخت خورشت قیمه
خورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را در میان غذاهای نذری دارد. این خورش یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی و با مواد متنوعی طبخ...
دستور پخت قیسی پلو
قیسی پلو یکی از پلو های بسیار خوشمزه است که اصالت آن به شهر اردبیل باز می گردد. این پلو خوشمزه طعمی ماننده مرصع پلو و شیرین پلو را دارد و می توانید با گوشت یا مرغ تهیه کنید. اگر این پلو خوشمزه را امتحان...
دستور پخت مرصع پلو
مرصع پلو از غذاهای سنتی استان قزوین، خراسان و فارس است که از جمله غذاهای مهم برای مراسم رسمی و عروسی به حساب میآید. جالب است بدانید که این غذا در خطه خراسان با نام رنگینک پلو شناخته میشود. این پلوی...
دستور پخت استانبولی پلو با مرغ
استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد. این غذای خوشمزه با مواد و روش های مختلفی طبخ می شود. این غذا را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ به سلیقه...