آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل شیرینی ماکارون جو و نارگیل
در یک مخلوط کن، سفیده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا موج دار شود. در حالی که مخلوط کند با سرعت متوسط کار می کند
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل راگو (فرانسوی)
حالا زردچوبه،رب و فلفل را اضافه و بعد سه تا چهار لیوان آب داخلش بریزید تا گوشت با حرارت ملایم بپزه.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل خمیر تارت فرانسوی
برای آنکه خمیر کش نیاید و در نهایت کراست تارت سفت نشود بهتر است زیاد آن را ورز ندهید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کباب بره فرانسوی
سیب زمینی را در فر تنوری کنید.سپس دردیس بگذارید.وسط هردانه سیب زمینی را بشکافید و به اندازه ی ۱ ت ۲ فندق از کره فرانسوی لای ان بگذارید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کباب گوشت فرانسوی(فرنچ رست بیف)
حال سینی فر را چرب کرده و بقیه مواد را روی آن بریزید و زعفران را اضافه کنید وگوشت را روی آنها قرار دهید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل چیکن کوردن بلو (فرانسوی)
آرد سوخاری را با جعفری خرد شده و چند قاشق روغن مخلوط کنید تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند سپس روی سس سفید را با آن بپوشانید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل گراتن سیب زمینی (فرانسوی)
سپس بقیه پیازهای اسلایس شده، ½ پیمانه پنیر رنده شده، بقیه جعفری و پیازچه و کمی پنیر پارمزان را اضافه نمایید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل رولت فرانسوی گوشت
فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل ژیگو فرانسوی
پس از پخت ژیگو را به صورت رولتی برش بزنید و سس باقی مانده را روی گوشت بریزید و سرو کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل را تاتویلی فرانسوی
ابتدا بادمجانها را پوست کنده و نمک بزنید و داخل آبکش به مدت ۱تا۲ساعت استراحت دهید تا تلخاب آنها گرفته شود