شاهی (تره تیزک) از خانواده چلیپاییان می باشد. شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است. این گیاه یک ساله و به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران نیز، پرورش می یابد.شاهی به عنوان غذا و دارو مصرف...

پیاز بخشی از خانواده آلیوم از سبزیجات و گیاهان است که در این خانواده سیر، پیازچه و تره فرنگی نیز قرار دارد. گیاهان و سبزیجات موجود در این خانواده برای قرن‌ های متمادی نه تنها به خاطر خواص و ویژگی‌ های...

بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می داند سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف...

نارنگی یافا میوه‌ ای آبدار با شکلی صاف و براق است که معمولا بدون دانه و پیوندی از پرتقال شیرین و نارنگی ماندارین می باشد. گمانه‌ زنی‌ ها حاکی از این است که نارنگی یافا در قرن بیستم میلادی توسط یک فرد اعزام...

گردو یک از خوراکی‌ های بسیار ساده‌ ای است که برای سلامتی‌ تان فوق‌ العاده مفید است. گردو، خواص غذایی خاص خودش را دارد و یکی از منابع با ارزش پروتئین، چربی‌ های سالم، فیبر، استرول‌ های گیاهی و بسیاری از...

گریپ فروت از خانواده مرکبات و میوه ای سرشار از ویتامین ث و پتاسیم است. این میوه منبع غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی محسوب می شود. در مطلب زیر توضیحات کاملی درباره فواید و مضرات این میوه ارائه...

گیلاس یک میوه فصلی می باشد. درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه ای کروی، گوشت دار و آبدار است با دمی بلند یا کوتاه دارای هسته ای گرد و سفت می باشد. گیلاس بسیار خوشمزه و ترد و شیرین و لطیف است که به رنگهای...

گوجه سبز یکی از نوبرانه‌ های بهار است و خواص گوجه سبز این میوه سبز رنگ و خوشمزه بی شمار است. از جمله، تعادل سطح چربی خون، اسید معده، تنظیم دستگاه گوارش، دارای آنتی اکسیدان، اثر دهی بر کم خونی، بهبود بیماری...

گلابی میوه خوراکی درختانی است که به رده Pyrus تعلق دارند. گلابی یکی از مهمترین میوه های مناطق آب و هوایی معتدل به حساب می آید. این درختان برای میوه دهی به یک دوره سرما نیاز دارند. درختان گلابی از نظر پایداری...

بسیاری از سبزیجات هستند که برای سلامتی ما فواید بی‌شماری دارند. کلم بروکلی یکی از این سبزیجات است که نمی‌توان از برشمردن فواید بی‌ نظیرش چشم‌ پوشی کرد. این سبزی محبوب تنوع گسترده‌ای از مواد مغذی و فواید...