0
مسیر جاری :
نکاتی راجع به چاشنی های مفید و مضر سایر مقالات

نکاتی راجع به چاشنی های مفید و مضر

چاشنی نوعی سس یا ادویه است به منظور ایجاد طعمی خاص به غذا افزوده می‌شود.یکی از رازهای مهم سرآشپزهای موفق استفاده از چاشنی‌های خوشمزه برای غذاهای مختلف است؛ انتخاب چاشنی و ادویه مناسب به میزان قابل توجهی...
آشنایی با تندترین فلفل دنیا سایر مقالات خواندنی

آشنایی با تندترین فلفل دنیا

فلفل کارولینا ریپر یا فلفل دم عقربی که رقمی از گیاه دارفلفل زرد است، به رنگ قرمز و پیچ‌خورده‌است و دم کوچک برجسته‌ای دارد. در سال ۲۰۱۳ نام آن در کتاب رکوردهای جهانی گینس به عنوان تندترین فلفل ثبت شد.مقدار...
طرز تهیه غذای ملل سس بشامل به سبک ایتالیایی آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه غذای ملل سس بشامل به سبک ایتالیایی

سس را روی حرارت ملایم آن قدر هم می زنیم تا کم کم غلظت مناسبی بدست آورد. سپس آن را با کمی نمک و فلفل و جوز هندی مزه دار می کنیم.
طرز تهیه کباب گیاهی با سس مخصوص(غذای رژیمی) آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه کباب گیاهی با سس مخصوص(غذای رژیمی)

در انتها جعفری و گشنیز خرد شده را به سس اضافه کنید و کمی بزنید اگر سبزی ها را خوب ساطوری کردید نیازی به میکس کردن دوباره جعفری و گشنیز نیست.
مواد غذایی که برای قلب ضرر دارد تغذیه و آشپزی

مواد غذایی که برای قلب ضرر دارد

خوردن غذای سالم برای قلب از مهمترین عادات غذایی محسوب می شود. برای این منظور باید از خوردن غذاهایی که کلسترول و نمک زیادی دارند اجتناب نمائیم و چشم خود را بر روی تکه های چربی و دنبه گوشت ببندیم. البته...