مسیر جاری :
عدم مصرف غذاهای سودازا در دوران افسردگی/ دکتر مژده پورحسینی
✔توصیه می گردد کسانی که غم و اندوه زیاد دارند عدس و بادمجان مصرف نکنند.
توضیحات کارشناس برنامه شفا رادیو معارف،دکتر مژده پورحسینی
"دکترای تخصصی طب سنتی
معرفی چند روش کارآمد برای نگهداری از حبوبات
چگونه از حشره زدن حبوبات جلوگیری کنیم؟ این سوال بسیاری از افراد به ویژه خانمهای خانهدار است. در پاسخ باید گفت راهکارهای بسیار سادهای برای این منظور وجود دارد. از آنجایی که حبوبات ﺷﺎﻣﻞ اﻧﻮاع مختلف ﻟﻮﺑﯿﺎ،...
از خواص و مضرات عدس چه میدانید؟
عدس در داشتن زندگی طولانی بسیار موثر است. از این حبوبات مدت ها قبل برای آشپزی استفاده می شده است. در کشورهای جنوب آسیا محبوبیت خاصی دارد. عدس قدیمی ترین حبوبات است که توسط انسان روی زمین کشت شده است. گیاهِ...
مواد غذایی مفید برای زنان
غذا خوردن سالم برای همه حائز اهمیت است، اما برخی مواد غذایی خاص، به طور ویژه برای بعضی از مسائل بانوان مانند بارداری و جلوگیری از بیماری هایی که مختص زنان می باشند مانند سرطان پستان، عفونت های زنانه و…...
خواص عدس برای سلامتی
عدس خواص بسیاری برای سلامت بدن و زیبایی دارد، از خواص عدس می توان به جلوگیری از ابتلا به دیابت، جلوگیری از کم خونی، کمک به کاهش وزن، بهبود سلامت مغز و سالم نگهداشتن پوست اشاره کرد.در ادامه همراه ما باشید.
عدس و خاصیت های باورنکردنی آن
عدس از سری حبوبات با طبع سرد و خشک است که سرشار از آلبومین ، هیدارت کربن چربی ، مواد معدنی و آب و سلولز است. از سری مواد معدنی عدس میتوان به پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم و آهن اشاره کرد. ویتامین های...
۱۲ خاصیت عدس، این خوراکی سرشار از پروتئین
عدس برای سلامتی بسیار مفید است. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین B9 و اسید فولیک می باشد. از فواید عدس میتوان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، و درمان...
طرز تهیه کته عدس و لوبیا چیتی(غذای رژیمی)
ابتدا لوبیا چیتی و عدس را جداگانه پخته و در انتهای پخت به آنها نمک و فلفل میزنیم تا طعمدار شوند.
حلیم بادمجان(غذای اصفهانی)
برنج باید آنقدر بپزد تا آبش کشیده شده و غلیظ شود و برنج کاملاً له شود مثل شله زرد. دقت کنید وقتی برنج را میگذاریم بپزد وقتی برنج شروع به جوشیدن کرد تا وقتی کامل پخته نشده هم نمیزنیم چون اگر در این موقع...
آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش اول)
تخممرغ به دلیل پروتئین بالا و چربیهای سالمی که دارد، در میان عالیترین غذاهای موجود در طبیعت است. تخممرغ منبع خوبی از چربیهای تک غیر اشباع و چند غیر اشباع است که برای قلب فایده دارند و یک منبع عالی...