0
مسیر جاری :
آشنایی با طرز نگهداری لوبیاسبز هنر و خانه‌داری

آشنایی با طرز نگهداری لوبیاسبز

بهترین زمان خرید لوبیا سبز، فصل رویش آن، یعنی از تیرماه تا شهریور است. اما برای استفاده از لوبیا سبز در فصول دیگر سال باید با روش‌های صحیح نگهداری آن آشنا باشید. یکی از این روش‌ها فریز کردن لوبیا سبز است.
طرز تهیه پنیر و روش های نگهداری از آن آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه پنیر و روش های نگهداری از آن

در سفره ایرانی‌ها، پنیر همیشه جایگاه خاص و منحصر به فرد خود را دارد. از یک صبحانه یا میان‌ وعده ساده گرفته تا انواع غذا‌های مجلسی، می‌توان رد پای این ماده‌ غذایی لذیذ را دید. پنیر به اشکال مختلفی نظیر...
طرز تهیه ماست و نکاتی برای نگهداری آن آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه ماست و نکاتی برای نگهداری آن

ماست یکی از انواع لبنیات است که معمولا با شیر گاو یا گوسفند تهیه می شود. جالب است بدانید که ماست از تخمیر شیر توسط یک نوع باکتری ( لاکتوباسیلوس ) تهیه می شود و تقریبا از هر نوع شیری می توان ماست تهیه کرد....
طرز تهیه آبلیمو و نکاتی برای نگهداری آن آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه آبلیمو و نکاتی برای نگهداری آن

لیموترش هضم غذا را آسان می‌کند و ضد باکتری است. این ماده غذایی انرژی‌زا بوده و درمانگر بسیاری از بیماری‌ها مانند آسم و سردرد است. افراد زیادی آبلیمو خانگی را برای بهره‌مندی از خواص بی‌نظیر لیموترش در نظر...
طرز تهیه خیارشور و معرفی بهترین روش ها برای نگهداری آن آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه خیارشور و معرفی بهترین روش ها برای نگهداری آن

خیارشور، یکی از چاشنی‌ها و طعم‌ دهنده‌ های عالی در انواع سالاد، غذا و انواع ساندویچ سرد و گرم است. این چاشنی خوش‌طعم طرفداران زیادی داشته و تقریبا می‌توان گفت کسی نیست که طعم و مزه آن را نپسندد. اما به...
نحوه خشک کردن فلفل در خانه هنر و خانه‌داری

نحوه خشک کردن فلفل در خانه

فلفل یکی از پرکاربردترین ادویه‌ ها در منزل است و چه بهتر که بتوانیم با خشک کردن آن در منزل از خواص فلفل ارگانیک خانگی خودمان بهره‌مند شویم. محبوبیت فلفل دلمه‌ای و فلفل قرمز و طعم مطلوبی که به غذا می‌دهند...
معرفی چند روش کارآمد برای نگهداری از حبوبات هنر و خانه‌داری

معرفی چند روش کارآمد برای نگهداری از حبوبات

چگونه از حشره زدن حبوبات جلوگیری کنیم؟ این سوال بسیاری از افراد به ویژه خانم‌های خانه‌دار است. در پاسخ باید گفت راهکارهای بسیار ساده‌ای برای این منظور وجود دارد. از آنجایی که حبوبات ﺷﺎﻣﻞ اﻧﻮاع مختلف ﻟﻮﺑﯿﺎ،...
کدام مواد غذایی را نباید فریز کرد هنر و خانه‌داری

کدام مواد غذایی را نباید فریز کرد

یکی از بهترین روش‌های نگهداری از مواد غذایی، فریز کردن آن‌هاست؛ چرا که می‌توان مواد غذایی فریز شده را به مدت بیشتری نگهداری کنیم. به همین دلیل افراد زیادی را می‌بینیم که در زندگی روزمره خود مواد غذایی...
چگونه پسته تازه را درخانه خشک کنیم؟ هنر و خانه‌داری

چگونه پسته تازه را درخانه خشک کنیم؟

پسته خام حاوی رطوبت است و به همین دلیل خیلی زود کپک زده و خراب می‌شود. برای از بین بردن رطوبت اضافی موجود در پسته تازه باید آن را خشک کرد تا مدت زمان نگهداری آن افزایش یابد. اگر می‌خواهید با روش خشک کردن...
روش تهیه به خشک شده و خواص دمنوش آن آشپزخانه ایرانی

روش تهیه به خشک شده و خواص دمنوش آن

دمنوش به یکی از خوش عطر‌ترین و خوش طعم‌ترین دمنوش‌هایی است که می‌توانید آن را در هر فصلی از سال که دوست دارید، دم کرده و میل کنید. به خشک شده را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید، اما برای مطمئن شدن از سالم...