قرن‌ هاست که از سیاه‌ دانه به‌ عنوان درمانی سنتی برای برخی بیماری ها استفاده می‌شود. برخی ترکیبات شیمیایی موجود در سیاه دانه در بدن خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. مطالعات متعددی خاصیت آنتی‌ اکسیدانی سیاه دانه...

سنبل الطیب گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن به طور عمودی تا ارتفاع دو متر بالا می رود. این گیاه به صورت وحشی در جنگل های کم درخت، در حاشیه جویبارها و گودال ها در بیشتر مناطق آسیا و ایران می روید. قسمت...

زیره یکی از ادویه های معطر است که به دو صورت زیره سبز و زیره سیاه یا زیره ایرانی در طبیعت یافت می شود. از زیره در آشپزی و پزشکی استفاده می شود. در مطلب زیر توضیحاتی درباره خواص و مضرات زیره سیاه و زیره...

زیتون یک افزودنی خوش طعم محسوب می شود که می توان به عنوان وعده غذایی یا پیش غذا از زیتون استفاده کرد. زیتون یک ماده خوراکی با کربوهیدرات کم می باشد. خواص زیتون برای سلامتی انسان بی نظیر است. زیتون را می...

دانهٔ زنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که برای درمان مشکلات معده از آن استفاده می‌کنند. این دانهٔ فوق‌العاده به‌جز درمان ناراحتی‌های معده خواص دیگری برای سلامتی دارد. می‌توان دانهٔ زنیان را به...

کمک به کاهش وزن و داشتن پوستی زیبا تنها خواص زنجبیل نیستند، با ما همراه باشید تا علاوه بر خاصیت‌ زنجبیل، با بهترین و ساده‌ترین روش‌های استفاده زنجبیل، این گیاه حیرت‌انگیز، آشنا شوید و بهترین نتایج را از...

زردچوبه، ادویه هندی متعلق به خانواده زنجبیل است. این گیاه، بومی‌ آسیای شرقی است و در بخش‌ های مختلف هند، چین، تایوان و ژاپن کشت می‌ شود. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه برای مصارف خوراکی و دارویی، ریزوم‌...

گیاه زبان گنجشک برای از گذشته تا به امروز در مصارف پزشکی کاربرد داشته است و همچنین دارای ترکیباتی است که از نظر دارویی فواید زیادی دارد. برگ ها، پوست و شاخه های جوان این درخت حاوی ماده ای به نام کومارین...

زالزالک یا کویج از گیاهانی دارویی بوده و در ارتفاعات بالای 2500 متر رشد می‌کند. میوه زالزالک سرشار از ویتامین‌های A، B، C بوده و دارای کلسیم نیز هست. فواید دارویی زالزالک بسیار گسترده بوده، مهم‌ترین خواص...

زعفران، که به ادویه طلایی نیز معروف است؛ سالهاست که به غذاهای ما طعم و رنگ و بوی خاصی می بخشد. تحقیقات نشان داده که این ادویه گران قیمت می تواند به عنوان آنتی اکسیدان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک...