كاهش نمك مصرفي و جلوگيري از چاقي در كودكان
دانشمندان انگليسي مي گويند كه كاهش ميزان نمك در غذاهاي كودكان مي تواند راهي براي مبارزه با چاقي و لاغر شدن آنها باشد.
محققان مي گويند؛ كودكاني كه نمك كمتري مي خورند و از نوشابه هاي شيرين كمتر استفاده مي كنند، خطر افزايش فشار خون و چاقي را در خود كاهش مي دهند. نوشابه هاي شيرين منبع قابل توجهي از كالري براي كودكان هستند و ارتباط مستقيم با چاقي در آنها دارند. اگر كودكان 4 تا 18 ساله بتوانند ميزان مصرف اين نوشابه ها را به دو بار در هفته كاهش دهند، ميزان كالري دريافتي آنها تا 250 كالري در هفته كاهش مي يابد. كاهش هر يك گرم نمك در رژيم غذايي روزانه، مصرف نوشابه هاي شيرين را تا 27 گرم در روز و مايعات را تا 100 گرم در روز كاهش مي دهد كه البته اين به سن، جنس، وزن بدن و ميزان فعاليت فيزيكي نيز بستگي دارد. دانشمندان توصيه مي كنند كه بزرگسالان نيز بايد مصرف نمك را به كمتر از 2/3 گرم در روز يعني حدود يك قاشق چاي خوري كاهش دهند.
محققان مي گويند؛ كودكاني كه نمك كمتري مي خورند و از نوشابه هاي شيرين كمتر استفاده مي كنند، خطر افزايش فشار خون و چاقي را در خود كاهش مي دهند. نوشابه هاي شيرين منبع قابل توجهي از كالري براي كودكان هستند و ارتباط مستقيم با چاقي در آنها دارند. اگر كودكان 4 تا 18 ساله بتوانند ميزان مصرف اين نوشابه ها را به دو بار در هفته كاهش دهند، ميزان كالري دريافتي آنها تا 250 كالري در هفته كاهش مي يابد. كاهش هر يك گرم نمك در رژيم غذايي روزانه، مصرف نوشابه هاي شيرين را تا 27 گرم در روز و مايعات را تا 100 گرم در روز كاهش مي دهد كه البته اين به سن، جنس، وزن بدن و ميزان فعاليت فيزيكي نيز بستگي دارد. دانشمندان توصيه مي كنند كه بزرگسالان نيز بايد مصرف نمك را به كمتر از 2/3 گرم در روز يعني حدود يك قاشق چاي خوري كاهش دهند.
