افزايش ريسک ابتلا به سرطان معده با مصرف بي‌رويه ترشي و شور
ايرنا:
عضو انجمن تغذيه ايران نسبت به افزايش ريسک ابتلا به سرطان معده ناشي از مصرف بي‌رويه ترشي‌ها و شورها هشدار داد.
مصطفي نوروزي گفت: «مصرف افراطي ترشي و شور موجب وارد آمدن آسيب‌هاي جدي به سيستم گوارشي مي‌شود.» وي ادامه داد: «سرطان‌ها تا حدود زيادي قابل پيشگيري هستند و تغذيه سالم يكي از راه‌هاي پيشگيري از سرطان است.» عضو انجمن تغذيه ايران اضافه‌كرد: «در انار ماده ضدسرطان پروستات به نام فلاونوييد يا اسيدآلاجيك و درپرتقال نيز ويتامين C و پلي‌فنول‌هاي فراوان عامل ضدسرطان‌پروستات وجود دارد.» نوروزي خاطرنشان كرد: «افزايش مصرف سبزي، ميوه و سالاد از نوع ارگانيك كه در توليد آنها از سموم و فاضلاب استفاده نشده باشد به دليل داشتن ويتامين C ،E و فلاونوييد، ريسك ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد.» وي افزود: «همچنين مصرف كرفس به‌دليل داشتن لوتئولين و پياز به علت دارا بودن ماده‌اي حلقوي به‌نام كرسيتين با خاصيت ضدسرطاني، احتمال ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد.» اين متخصص تغذيه به‌شهروندان توصيه كرد تا از نان‌هاي باگت ساندويچي، لواش و تافتون به علت درصد پايين سبوس، كمتر استفاده كنند و در مقابل از نان پر سبوس نظير سنگک كه ضدسرطان روده بزرگ است بيشتر مصرف نمايند. دكتر نوروزي در ادامه افزود: «مصرف ماهي دودي و نمك سود شده ريسك ابتلا به سرطان معده را افزايش مي‌دهد.» وي همچنين در ادامه به شهروندان توصيه‌كرد، به‌جاي ظروف تفلون پلاستيكي و يك‌بار مصرف از ظروف شيشه‌اي، استيل و چدن استفاده كنند. عضو انجمن تغذيه ايران در پايان يادآور شد كه غذاهاي ضدسرطان نيز بايد در حد اعتدال مصرف شوند.
معرفي سايت مرتبط با اين مقاله
مصطفي نوروزي گفت: «مصرف افراطي ترشي و شور موجب وارد آمدن آسيب‌هاي جدي به سيستم گوارشي مي‌شود.» وي ادامه داد: «سرطان‌ها تا حدود زيادي قابل پيشگيري هستند و تغذيه سالم يكي از راه‌هاي پيشگيري از سرطان است.» عضو انجمن تغذيه ايران اضافه‌كرد: «در انار ماده ضدسرطان پروستات به نام فلاونوييد يا اسيدآلاجيك و درپرتقال نيز ويتامين C و پلي‌فنول‌هاي فراوان عامل ضدسرطان‌پروستات وجود دارد.» نوروزي خاطرنشان كرد: «افزايش مصرف سبزي، ميوه و سالاد از نوع ارگانيك كه در توليد آنها از سموم و فاضلاب استفاده نشده باشد به دليل داشتن ويتامين C ،E و فلاونوييد، ريسك ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد.» وي افزود: «همچنين مصرف كرفس به‌دليل داشتن لوتئولين و پياز به علت دارا بودن ماده‌اي حلقوي به‌نام كرسيتين با خاصيت ضدسرطاني، احتمال ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد.» اين متخصص تغذيه به‌شهروندان توصيه كرد تا از نان‌هاي باگت ساندويچي، لواش و تافتون به علت درصد پايين سبوس، كمتر استفاده كنند و در مقابل از نان پر سبوس نظير سنگک كه ضدسرطان روده بزرگ است بيشتر مصرف نمايند. دكتر نوروزي در ادامه افزود: «مصرف ماهي دودي و نمك سود شده ريسك ابتلا به سرطان معده را افزايش مي‌دهد.» وي همچنين در ادامه به شهروندان توصيه‌كرد، به‌جاي ظروف تفلون پلاستيكي و يك‌بار مصرف از ظروف شيشه‌اي، استيل و چدن استفاده كنند. عضو انجمن تغذيه ايران در پايان يادآور شد كه غذاهاي ضدسرطان نيز بايد در حد اعتدال مصرف شوند.
معرفي سايت مرتبط با اين مقاله
تصاوير زيبا و مرتبط با اين مقاله
