0
ویژه نامه ها

طرز تهیه کوکوی چغرتمه (غذای رژیمی)

بعد از آماده شدن مواد، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مخلوط کاملا سرد شود. مواد را داخل کاسه ریخته، تخم‌مرغ‌ها را داخل آن بشکنید و خوب هم بزنید
طرز تهیه کوکوی چغرتمه (غذای رژیمی)
طرز تهیه کوکوی چغرتمه (غذای رژیمی)

طرز تهیه کوکوی چغرتمه (غذای رژیمی) برای 4 نفر

مواد لازم کوکوی چغرتمه(غذای رژیمی)

مواد اصلی
فیله مرغ ۲۰۰ گرم
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
زعفران آب کرده ۳ قاشق چای خوری
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه 50 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه

1- فیله مرغ را در یک قابلمه با کمی آب و مقداری زردچوبه و نمک آب‌پز کنید و بگذارید تا آب آن تمام شود. سپس تکه‌های مرغ را با چاقو برش زده و خلالی خرد کنید. حالا تکه‌های مرغ را با مقداری روغن در تابه تفت دهید. لوبیاها را هم بعد از پاک کردن به همان حالت درسته آب‌پز کنید.
2- پیاز را به صورت خلالی ریز کنید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. لوبیا‌ها را هم که از قبل پخته‌اید، خرد کرده همراه با تکه‌های مرغ، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و هم بزنیدتا تفت داده شوند. در این فاصله فلفل دلمه‌ای را هم نگینی خرد کرده و سیر را هم پس از رنده کردن به مواد بیفزایید. حالا تفت دادن را ادامه دهید تا مواد طعمشان را به هم بگیرند.
3- بعد از آماده شدن مواد، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مخلوط کاملا سرد شود. مواد را داخل کاسه ریخته، تخم‌مرغ‌ها را داخل آن بشکنید و خوب هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن زعفران است.
4- در پایان یک تابه را روی حرارت قرار داده مقداری روغن در آن داغ کنید. حالا مواد کوکو را در تابه بریزید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا یک طرف آن کاملا سرخ شود. سپس کوکو را برش زده و برگردانید تا طرف دیگر هم به همین صورت سرخ شود. بعد از حدود ۱۵ دقیقه، حرارت را خاموش کرده و کوکو را در ظرف مناسب سرو کنید.

سایر نکات
اگر تخم‌مرغ را در مخلوط مواد داغ بریزید، بلافاصله بسته شده و دیگر کارکرد اصلی‌اش را در پخت کوکو ندارد.

منبع:سایت پاپیون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
مادری سنتی و مدرن، تقابل یا تعامل
مادری سنتی و مدرن، تقابل یا تعامل

مادری سنتی و مدرن، تقابل یا تعامل

گزگز دست و پا و چگونگی تشخیص و درمان آن
گزگز دست و پا و چگونگی تشخیص و درمان آن

گزگز دست و پا و چگونگی تشخیص و درمان آن

انتقال کرونا از سطوح یا غذا ممکن نیست!!!
انتقال کرونا از سطوح یا غذا ممکن نیست!!!

انتقال کرونا از سطوح یا غذا ممکن نیست!!!

وقتی شلوار نتانیاهو از پاش می افتد!!!
وقتی شلوار نتانیاهو از پاش می افتد!!!

وقتی شلوار نتانیاهو از پاش می افتد!!!

ارتباط مؤثر با یادگیری مهارت های ارتباطی/ دکتر همتی
ارتباط مؤثر با یادگیری مهارت های ارتباطی/ دکتر همتی

ارتباط مؤثر با یادگیری مهارت های ارتباطی/ دکتر همتی

یک نکته ی تربیتی/ پرهیز از مشاجره ی بین والدین
یک نکته ی تربیتی/ پرهیز از مشاجره ی بین والدین

یک نکته ی تربیتی/ پرهیز از مشاجره ی بین والدین

حساب بردن و حرف شنوی کودکان به چه معناست؟/ دکتر همتی
حساب بردن و حرف شنوی کودکان به چه معناست؟/ دکتر همتی

حساب بردن و حرف شنوی کودکان به چه معناست؟/ دکتر همتی

کودکان کند ذهن/ استاد همتی
کودکان کند ذهن/ استاد همتی

کودکان کند ذهن/ استاد همتی

شلیک با سلاح تهاجمی تمام ایرانی "مصاف"
شلیک با سلاح تهاجمی تمام ایرانی "مصاف"

شلیک با سلاح تهاجمی تمام ایرانی "مصاف"

10 گل برتر منچستریونایتد به چلسی
10 گل برتر منچستریونایتد به چلسی

10 گل برتر منچستریونایتد به چلسی

جو بایدن تحریمها را کاهش نمی دهد
جو بایدن تحریمها را کاهش نمی دهد

جو بایدن تحریمها را کاهش نمی دهد

همه چیز درباره بیماری فلج مغزی
همه چیز درباره بیماری فلج مغزی

همه چیز درباره بیماری فلج مغزی

معایب و محاسن فضای مجازی!
معایب و محاسن فضای مجازی!

معایب و محاسن فضای مجازی!

عوامل موفقیت کیا در ایران
عوامل موفقیت کیا در ایران

عوامل موفقیت کیا در ایران

پاس گل طارمی و سوپرگل اولیویرا...
پاس گل طارمی و سوپرگل اولیویرا...

پاس گل طارمی و سوپرگل اولیویرا...

چرا پاپ به عراق آمد؟/ دکتر رویوران
چرا پاپ به عراق آمد؟/ دکتر رویوران

چرا پاپ به عراق آمد؟/ دکتر رویوران

حکمت | ظرفیتت رو بالا ببر / استاد دارستانی
حکمت | ظرفیتت رو بالا ببر / استاد دارستانی

حکمت | ظرفیتت رو بالا ببر / استاد دارستانی

شکست امیر علی اکبری مقابل کانگ جی وون از کره جنوبی
شکست امیر علی اکبری مقابل کانگ جی وون از کره جنوبی

شکست امیر علی اکبری مقابل کانگ جی وون از کره جنوبی

با آلرژی ها چه کنیم؟
با آلرژی ها چه کنیم؟

با آلرژی ها چه کنیم؟

کشوری که خود را با منافع ما وفق ندهد، لِه می‌کنیم!
کشوری که خود را با منافع ما وفق ندهد، لِه می‌کنیم!

کشوری که خود را با منافع ما وفق ندهد، لِه می‌کنیم!

اگر اتمام حجت نباشد عقوبتی در کار نیست/ استاد کاشانی
اگر اتمام حجت نباشد عقوبتی در کار نیست/ استاد کاشانی

اگر اتمام حجت نباشد عقوبتی در کار نیست/ استاد کاشانی