.jpg "طرز تهیه غذای ملل سالسای آووکادو و آناناس")
طرز تهیه غذای ملل سالسای آووکادو و آناناس برای 6 نفر
مواد لازم غذای ملل سالسای آووکادو و آناناس
مواد اصلی
پیاز قرمز نصف یک پیاز بزرگ (ریز خرد شده) ۱ فنجان
آناناس (پوست کنده،مغز گرفته و خرد شده به شکل تکه های 1 سانتی متری) ۱ عدد
آووکادو (پوست کنده و خرد شده به شکل تکه های 1 سانتی متری) ۱ عدد
لیمو ترش (پوست و آب) ۱ عدد
گشنیز (درشت خرد شده) ۱/۴ فنجان
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل هالوپینو ۲ عدد
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه
1- پیاز قرمز خرد شده را داخل یک آبکش بریزید و ۲۹ ثانیه روی آن آب سرد بریزید.
2- یا پیاز را داخل یک کاسه ی کوچک بریزید روی آن را با آب بپوشانید، چند دفعه هم بزنید سپس آبکش کنید و در یک کاسه ی بزرگ بریزید.
3- برای اینکه سالسای تندی داشته باشید فقط یکی از فلفل های هالوپینو را تخم گیری کنید و دومی را همانطور با تخم ریز خرد کنید.
4- برای اینکه سالسای ملایم تری داشته باشید تخم و قسمت های سفید هر دو فلفل را جدا کنید بعد ریز خرد کنید. فلفل ریز شده را به کاسه ی پیاز ها اضافه کنید.
5- آناناس، آووکادو، پوست لیمو ترش، آب لیموترش، گشنیز و نمک را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
6- این سالسای آناناس را با چیپس یا روی همبرگر، گوشت یا ماهی گریل شده و یا کنار غذاهای دریایی مانند ماهی سالمون سرو کنید.
منبع:سایت پاپیون
