ارزش غذایی مرزه

به ازای هر 28 گرم (1 اونس) مرزه موجود در خاک، مواد مغذی زیر را دریافت می کنید:

2 کیلو کالری کالری

57.7 از کربوهیدرات

13.9 از چربی

4.6 از پروتئین

7 گرم کل چربی

0.8 گرم چربی اشباع شده

9 گرم پروتئین

1437 واحد ویتامین A

0میلی گرم ویتامین C

1 میلی گرم تیامین

1 میلی گرم نیاسین

5 میلی گرم ویتامین B6

597 میلی گرم کلسیم

6 میلی گرم آهن

106 میلی گرم منیزیم

2 میلی گرم فسفر

294 میلی گرم پتاسیم

7 میلی گرم سدیم

2 میلی گرم روی

مس 2 میلی گرم

7 میلی گرم منگنز

3 میکروگرم سلنیوم

7 میلی گرم فیتواسترول

5 گرم آب

طبع مرزه

طبع سبزی مرزه گرم و خشک است. 1

خواص مرزه برای پوست و مو

1. جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و ویتامین A موجود در مرزه با افزایش کلاژن پوست صورت به رفعچین و چروک پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

2. تقویت و افزایش رشد مو

آهن موجود در مرزه با افزایش تولید گلبول های قرمز خون به درمان کم خونی کمک می کند و با بهبود جریان خون در پوست سر باعث تقویت فولیکول های مو و در نتیجه تقویت و افزایش رشد مو می شود.

3. درمان قارچ ناخن دست و پا

مرزه دارای خواص ضد قارچی قوی بوده و روغن مرزه می تواند به درمان عفونت قارچی ناخن دست و پا کمک کند.

فواید دارویی و درمانی مرزه برای بدن

4. دیابت و قند خون

در طب سنتی از سبزی مرزه تازه و خشک شده برای درمان تشنگی و خشکی دهان دیابتی در افراد مبتلا به دیابت استفاده می شود.

5. معده و دستگاه گوارش

مقادیر قابل توجه فیبر موجود در مرزه به بهبود هضم غذا کمک کرده، برای درمان معده درد مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

مرزه به دلیل مقادیر بالای ترکیبات فنلی موجود در آن دارای خواص ضد باکتری قوی بوده و از ابتلا به زخم معده جلوگیری می کند.

گفته شده که مرزه به دلیل طبع گرمی که دارد یکی از بهترین دارو های گیاهی برای درمان تهوع و بیماری های گوارشی می باشد.

6. یبوست و اسهال

مقادیر بالای فیبر موجود در سبزی مرزه با بهبود حرکات روده برای پیشگیری و درمان یبوست و اسهال مفید می باشد.

7. لاغری و کاهش وزن

مرزه دارای مقادیر بالایی فیبر است و استفاده از مرزه تازه به عنوان سبزی خوردن باعث کاهش اشتها شده و با پیشگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

علاوه بر این فیبر موجود در مرزه به پاک سازی روده و درمان یبوست کمک کرده و با کاهش ذخیره ی چربی در بدن باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

8. کبد

مرزه دارای خواص دیورتیک قوی بوده که به سم زدایی و پاک سازی کبد و درمان بیماری های کبد کمک کرده و باعث بهبود عملکرد کبد می شود.

9. فشار خون

مقادیر بالای پتاسیم و منیزیم موجود در مرزه به درمان فشار خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

10. چربی خون

فیبر موجود در مرزه به کاهش کلسترول و چربی خون بالا کمک کرده و خطر حمله ی قلبی و سکته ی قلبی را در افراد کاهش می دهد.

خواص دمنوش مرزه + طرز تهیه

دمنوش مرزه کوهی برای درمان مشکلات گوارشی، سردرد، برونشیت و گلودرد مفید می باشد، علاوه بر این چون خواص دیورتیک دارد به پاک سازی و بهبود عملکرد کبد و کلیه ها کمک می کند.

طرز تهیه دمنوش مرزه کوهی

2 یا 3 قاشق چای خوری گیاه مرزه خشک شده را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، دمنوش مرزه آماده است میت وانید بنوشید.

فراموش نکنید که بهتر است تنها یک فنجان دمنوش مرزه در روز بنوشید.

خواص روغن اسانس مرزه کوهی + طرز تهیه

روغن مرزه به روش تقطیر بخار از گیاه مرزه استخراج می شود، این روغن بی رنگ مایل به زرد است و عطر و بوی قوی دارد.

روغن مرزه دارای خواص بیشماری از جمله درمان اسپاسم و گرفتگی، ضد عفونی کننده قوی ضد باکتری و ضد قارچی، ضد آفتاب طبیعی و دیورتیک طبیعی می باشد.

روغن مرزه دارای خواص ضد التهابی بوده و ماساژ بدن با ترکیب روغن مرزه و روغن نارگیل به درمان بیماری های روماتیسم، آرتروز و نقرس کمک می کند.

علاوه بر این ها روغن مرزه به دلیل عطر خوبی که دارد برای تهیه ی لوازم آرایشی مانند عطر ها استفاده می شود. 2

عوارض و مضرات مرزه

جنین، زنان باردار و زنان شیرده

مطالعات کافی درباره ی اثر مرزه تازه و خشک و دمنوش و روغن مرزه بر روی جنین در دوران بارداری و شیردهی وجود ندارد پس بهتر است زنان باردار و شیرده از مصرف مرزه اجتناب کنند.

نوزادان و کودکان

چون هنوز تحقیقاتی درباره ی اثر مرزه بر روی نوزادان و کودکان صورت نگرفته بهتر است از مصرف مرزه جدا خودداری شود.

اختلالات خونریزی

گفته می شود که مرزه ممکن است پس از جراحی، خطر خونریزی را افزایش دهد پس حداقل دو هفته قبل از عمل جراحی از مصرف مرزه خودداری کنید. 3

پی نوشت:
1.www.namnak.com
2.www.coca.ir
3.www.saednews.com