خوراک گوشت و کراکُف با سبزيجات
نويسنده:فاطمه (سيما (شيرازيان
مواد لازم براي 4 نفر:
هويج / يک پيمانه، نگيني شده
کرفس / يک پيمانه، نگيني شده
روغن زيتون يا روغن مايع / به ميزان لازم
پياز / يک پيمانه، حبه اي شده
سير / 2 حبه، پوره شده
گوشت چرخ کرده / 300 گرم
زردچوبه، پودر تخم گشنيز، پاپريکا / يک و يک دوم قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي / 3 قاشق سوپخوري
سس کچاپ / 2 قاشق سوپخوري
ريحان / يک چهارم پيمانه، خرد شده
آب گوشت / يک ليتر
نمک و فلفل/ به ميزان لازم
طرز تهيه:
نکته:
2- روغن زيتون را در برنامه غذايي خود بگنجانيد، روغن زيتون که سلطان روغن هاست، نه تنها نيازهاي ما را به چربي تأمين مي کند، بلکه باعث افزايش ميزان کلسترول خوب خون ما مي شود.
3- کراکف يکي از انواع سوسيس مي باشد.
منبع:نشريه هنرآشپزي، شماره 67