به نوشابه بگو نه!
نویسنده: احمد حيدري
آيا نوشابه در فهرست خريد خانواده ي شما قرار دارد؟ آيا هنگام خريد مواد غذايي در فروشگاه نوشابه هاي رژيمي را انتخاب مي کنيد؟
ده قاشق چايخوري شکر وارد بدن تان مي شود. مي دانيد چرا با وجود خوردن اين حجم شکر دچار استفراغ نمي شويد؟
چون اسيد فسفريک، کمي طعم آن را مي گيرد و شيريني اش را خنثي مي کند.
* 20 دقيقه بعد
قند خون تان بالا مي رود و به ترشح ناگهاني و يک جاي انسولين منجر مي شود. کبدتان شروع مي کند به تبديل قند به چربي، تا قند خون بيشتر از اين بالا نرود.
* 40 دقيقه بعد
حالا ديگر جذب کافئين کامل شده، مردمک هاي تان گشاد مي شود. فشار خون تان بالا مي رود و در پاسخ به اين حالت کبدتان قند را به داخل جريان خون رها مي کند. گيرنده هاي آدنوزين مغز حالا بلوک مي شوند تا از احساس خواب آلودگي جلوگيري کنند.
* 45 دقيقه بعد
ترشح دوپامين افزايش پيدا مي کند و مراکز خاصي در مغز که حالت سرخوشي ايجاد مي کنند، تحريک مي شوند. اين همان مکانيسمي است که در مصرف هرويين به ايجاد سرخوشي منجر مي شود.
* 60 دقيقه بعد
اسيد فسفريک موجود در نوشابه، داخل روده ي کوچک به کلسيم، منيزيم و روي مي چسبد. متابوليسم بدن افزايش پيدا مي کند. ميزان بالاي قند خون و شيرين کننده هاي مصنوعي، دفع هرچه بيشتر کلسيم را از طريق ادرار باعث مي شوند.
کافيين در نقش يک داروي ادرارآور وارد عمل مي شود. حالا ديگر کلسيم، منيزيم و روي که قرار بود جذب بدن شود، بيش از پيش از طريق ادرار دفع مي شود و به همراه آن مقادير زيادي آب، سديم و ديگر الکتروليت ها نيز از دست مي رود.
* و بالاخره...
کم کم آن غوغايي که در بدن تان ايجاد شده بود فروکش مي کند و نوبت به افت قند مي رسد. در اين مرحله يا خيلي حساس و تحريک پذير مي شويد يا خيلي کرخت و بي حال. حالا ديگر تمام آن آبي را که از طريق نوشابه وارد بدن خود کرده بوديد، دفع کرده ايد، آبي که مي شد به جاي اسيد، کافيين و شکر، حاوي مواد مفيدي براي بدن تان باشد.
تا چند ساعت بعد اثر کافيين هم از بين مي رود و شما هوس يک نوشابه ي ديگر مي کنيد!
منبع: نشريه 7 روز زندگي شماره 126
اگر تصور مي کنيد نوشابه هاي رژيمي کم ضررتر هستند، بايد بدانيد مصرف هر نوع نوشابه ي گازدار صرف نظر از مقدار کالري و نوع شيرين کننده ي آن مي تواند به بدن آسيب برساند و سيستم ايمني را ضعيف کند. باور نداريد؟ پس مطلب زير را بخوانيد!
اضافه وزن، چاقي و ديابت
شيرين کننده هاي مصنوعي
بطري هاي پلاستيکي
سوء تغذيه
وقتي نوشابه مي خوريد چه اتفاقي مي افتد؟
ده قاشق چايخوري شکر وارد بدن تان مي شود. مي دانيد چرا با وجود خوردن اين حجم شکر دچار استفراغ نمي شويد؟
چون اسيد فسفريک، کمي طعم آن را مي گيرد و شيريني اش را خنثي مي کند.
* 20 دقيقه بعد
قند خون تان بالا مي رود و به ترشح ناگهاني و يک جاي انسولين منجر مي شود. کبدتان شروع مي کند به تبديل قند به چربي، تا قند خون بيشتر از اين بالا نرود.
* 40 دقيقه بعد
حالا ديگر جذب کافئين کامل شده، مردمک هاي تان گشاد مي شود. فشار خون تان بالا مي رود و در پاسخ به اين حالت کبدتان قند را به داخل جريان خون رها مي کند. گيرنده هاي آدنوزين مغز حالا بلوک مي شوند تا از احساس خواب آلودگي جلوگيري کنند.
* 45 دقيقه بعد
ترشح دوپامين افزايش پيدا مي کند و مراکز خاصي در مغز که حالت سرخوشي ايجاد مي کنند، تحريک مي شوند. اين همان مکانيسمي است که در مصرف هرويين به ايجاد سرخوشي منجر مي شود.
* 60 دقيقه بعد
اسيد فسفريک موجود در نوشابه، داخل روده ي کوچک به کلسيم، منيزيم و روي مي چسبد. متابوليسم بدن افزايش پيدا مي کند. ميزان بالاي قند خون و شيرين کننده هاي مصنوعي، دفع هرچه بيشتر کلسيم را از طريق ادرار باعث مي شوند.
کافيين در نقش يک داروي ادرارآور وارد عمل مي شود. حالا ديگر کلسيم، منيزيم و روي که قرار بود جذب بدن شود، بيش از پيش از طريق ادرار دفع مي شود و به همراه آن مقادير زيادي آب، سديم و ديگر الکتروليت ها نيز از دست مي رود.
* و بالاخره...
کم کم آن غوغايي که در بدن تان ايجاد شده بود فروکش مي کند و نوبت به افت قند مي رسد. در اين مرحله يا خيلي حساس و تحريک پذير مي شويد يا خيلي کرخت و بي حال. حالا ديگر تمام آن آبي را که از طريق نوشابه وارد بدن خود کرده بوديد، دفع کرده ايد، آبي که مي شد به جاي اسيد، کافيين و شکر، حاوي مواد مفيدي براي بدن تان باشد.
تا چند ساعت بعد اثر کافيين هم از بين مي رود و شما هوس يک نوشابه ي ديگر مي کنيد!
منبع: نشريه 7 روز زندگي شماره 126
