با اینکه این تزیین طرح و تکنیک بسیار ساده‌ای دارد انجام آن چندان هم آسان نیست. بزرگترین مشکل اصلی تمایل به برش به جای استفاده از برش ضربه‌ای است که موجب حرکت تیغه چاقو به سمت پایین در طول قارچ می‌شود....

از حرکت ملایم اره‌ای استفاده کنید. اگر برای پوست کندن گوجه فرنگی از فشار زیادی استفاده کنید گوجه فرنگی له می‌شود. گل رز را می‌توان با گوجه فرنگی‌های ریز یا مرکبات نیز درست کرد اما بهتر است در ابتدا با...

یکی از آسانترین و سریعترین تزیین‌های ممکن است که حتی امکان بریدن آن‌ها در لحظه آخر نیز وجود دارد. در ضمن می‌توان این تزیین‌ها را چند ساعت قبل از پذیرایی نیز برید و داخل کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد.

هر سبزی یا میوه‌ی سخت و جامدی برای گلدان، کدوی حلوایی بهترین سبزی برای ساخت خود گلدان است اما سر یک گل کلم یا خربزه کال پوست کنده نیز برای این منظور مناسب است. از برگ‌های پیازچه می‌توان برای پوشش سیخ‌ها...

این گل‌ها با سبزیجاتی که کاملاً باریک بریده شده‌اند درست می‌شوند. شلغم زرد، شغلم و چغندر را تمیز بشویید و ته آن‌ها را ببرید. بعد آن‌ها را به یک فروشگاه ساندویچی یا قصابی ببرید تا با کالباس بر آن‌ها را...

فرفره‌ها باید دقیقاً قبل از مصرف درست شوند اما قارچ‌ها و بادبزن‌ها را می‌توان از یک روز قبل آماده کرد. برش و سرهم کردن فرفره‌های تربچه‌ای 30 ثانیه طول می‌کشد. درست کردن هر قارچ تربچه‌ای 1 دقیقه زمان لازم...

تربچه‌های بزرگ و لاله‌ای شکل یا دراز استفاده کنید. زمان برش: در حدود 5 دقیقه، زمان انداختن در آب 8 ساعت یا بیشتر. چند تربچه اضافی هم داشته باشید زیرا همه تربچه‌ها به شکل هماهنگ باز نمی‌شوند.

یک هویج بزرگ و صاف که دمای اتاق را داشته باشد و طول آن 17 سانتی متر بوده و عرض آن در تمام طول به طور یکنواخت دو و نیم سانتی متر باشد.

چاقوی پوست کنی، دستکش‌های لاستیکی (این طرح بسیار تند است ظاهر و طعم آن تند و داغ می‌باشد به همین خاطر زمانی که فلفل‌ها را در دست می‌گیرید باید دستکش پوشیده باشید). ظرفی حاوی آب سرد برای خیساندن فلفل‌ها...

پیازچه کامل بزرگ یا سر پیازچه‌ای که برگ‌هایش به طور کامل به انتهای آن چسبیده باشد. برگ‌ها باید کاملاً سالم و بدون هیچ ترک یا له شدگی باشند.