بوک چوی که به نام های پاک چوی، پوک چوی و کلم سفید چینی هم شناخته می شود نوعی کلم چینی شبیه کرفس با برگ های صاف به رنگ سفید و سبز می باشد. کلم بوک چوی فواید زیادی برای بدن دارد، در ادامه بیشتر با کلم بوک...

زمانی که در مورد ویتامین C فکر می‌کنید حتما اولین چیزی که به ذهنتان خطور می‌کند پرتقال است. اما مواد غذایی دیگری نیز می‌توان پیدا کرد که سرشار از ویتامین سی باشد. در این مقاله قصد داریم به معرفی این مواد...

کلم بروکلی جز سبزیجاتی می باشد که دارای خواص های بی نظیر و فراوان است، همچنین کلم بروکلی فواید بسیاری برای سلامتی دارد. با ما همراه باشید و با کالری و خواص بی‌انتهای بروکلی بیشتر آشنا شوید.

کلم پیچ ازجمله سبزیجات محبوب در سراسر دنیاست که غنی از موادمغذی بوده، طعمی عالی دارد و سرشار از فواید مختلف برای سلامتی است. در ادامه بیشتر با خواص آن آشنا خواهید شد.

کلم یک گیاه برگ دار است که خواص زیادی برای سلامتی دارد از جمله درمان چاقی، یبوست، زخم معده، نقرس، بیماری های قلبی، آرتروز و اگزما.

کلم مانند دیگر سبزیجات منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K، ویتامین C، فولات، کلسیم و پتاسیم است. خواص کلم در سلامت قلب، مراقبت از پوست و مو و لاغری بسیار مؤثر است.

روکولا که در فارسی به آن شابانک هم گفته می‌شود، نوعی سبزی مدیترانه‌ای است با طعمی تند و تیز. این سبزی با نام‌های دیگری مانند شاهی ایتالیایی هم شناخته می‌شود. روکولا از خانواده کلم‌هاست و مشخصاتش باعث شده...

در اینجا ۴ روش برای نگهداری کلم بروکلی در یخچال برای مدت طولانی را عنوان می‌کنیم.

کلم ها را به صورت باریک و رشته ای خرد کنید ، فلفل دلمه ای را نیز بصورت خلالی و باریک خرد کنید