غذا عضو جدایی‌ناپذیر از فرهنگ هر قومیت از کشور عزیزمان ایران است. مردم ایران وابسته به مراسم، آب‌وهوا و کشت محصول خود دارای غذاهای لذیذ و متنوعی هستند. کهگیلویه و بویر احمد از جمله استان‌های کشور محسوب...

تنوع غذاهای محلی کرمان به اندازه‌ای است که افراد با هر سلیقه‌ای می‌توانند حداقل یکی از غذاهای این شهر را به لیست خوراکی‌های محبوب خود اضافه کنند. این تنوع چه در نوع غذاها (آش، خورش، خوراک و…) و چه در مواد...

استان کردستان یکی از استان‌های غرب ایران است که در دامنه کوه‌های زاگرس قرار دارد. طبیعت و فرهنگ غنی این استان باعث شده تا تنوع زیادی در غذای محلی کردستان وجود داشته باشد. مانند هر منطقه دیگر دنیا در کردستان...

از بین شهرهایی که در ایران غذای‌محلی مختص به خود را دارند، استان قزوین یکی از استان‌های با قدمت بالا است که دارای آداب و رسوم خاصی بوده و غذاهای منحصر به فردی دارد که مربوط به خود مردم قزوین است. این غذاها...

از نظر خیلی از ما و شما یکی از بهترین خوردنی‌های دنیا، ترشی است. ایرانیان نسبت به سایر کشور‌ها مصرف ترشی بالایی دارند برای همین مهارت و تنوع بیشتری هم دارند. در تهیه ترشی، سبزی که در آن می‌ ریزید بسیار...

هر کدام از مناطق ایران دارای فرهنگ غنی غذایی میباشند که سیستان و بلوچستان نیز از این امر مستثنی نیست. در این منطقه به واسطه همسایگی با پاکستان و همین طور رفت و آمد زیاد با هند، ادویه های بسیار تند و پیاز...

زنجان شهری سردسیر، غذاهای متنوع با طعم‌های مختلف و لذیذی دارد که حتی با دیدن عکس غذاهای سنتی زنجان دهانتان آب می‌افتد و دلتان می‌خواهد آنها را امتحان کنید. متاسفانه امروزه بعضی از آن‌ها به دست فراموشی...

استان چهارمحال و بختیاری اقلیم بی‌نظیری دارد. طبیعت خاص و سخاوتمند این استان انواع میوه و سبزی، غلات و دام را در اختیار ساکنانش قرار می‌دهند تا مردم این استان بتوانند با این نعمت‌های طبیعت سخاوتمند خود...

می توان گفت نگهداری برنج خیس خورده یکی از مشکلاتی است که همه یکبار با آن مواجه شده اند.ممکن است روزی شما بیشتر از حجم همیشگی برنج خیسانده باشید و ندانید با اضافه آن چه کنید و چگونه آن را برای روز بعد خود...

فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری بلند مدت آن‌ها بدون فاسد شدن است. البته که استفاده از مواد تازه برای سلامت مفیدتر است و در کنار آن، از کیفیت و طعم بهتر مواد غذایی هم می‌توانید بهره‌مند...