آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل مقلوبه مرغ (عربی )
زعفران رو تو یک استکان برییزد و توش یکی دو تکه یخ بندازید تا زعفران رنگ پس بده. هل رو هم به آب زعفران اضافه کنید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کباب عراقی(کباب ملوکی)
فر را با حرارت متوسط گرم کنید. ماهیتابه را ۱۵ دقیقه قبل از زمان سرو غذا داخل فر قرار دهید. ۳ فنجان سس را با ملاقه روی کل ماهیتابه بریزید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کتلت مراکشی ماهی
کتلت های ماهی رو به مواد اضافه کرده و میچرخونیم تا ماهی کاملا پوشیده از مواد بشه. سپس تو ظرف در بسته بمدت ۱ ساعت تو یخچال میذاریم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل دلمه برگ مو لبنانی
در این روش می‌خواهیم دلمه‌ها را سیگاری بپیچیم؛ به همین دلیل دو سمت برگ را روی سرو ته مواد قرار داده و از قسمت طولی می‌پیچیم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل شیرینی کعک
ابتدا تخم مرغ و شکر و پودر هل رو باهم مخلوط کنید و با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل حلیم بلغور گندم (عربی)
نمک، زردچوبه، زیره، فلفل سیاه، گوجه فرنگی نگینی شده و رب گوجه را اضافه کرده، ۵ دقیقه تفت دهید و بعد حرارت را کم کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرزتهیه غذای ملل سالاد لبنانی (فتوش)
پیازچه را هم شسته و ساطوری کنید.تربچه را بشویید و حلقه ای بسیار نازک خرد کنید و داخل آب سر قرار داده و چندباری آب آن را عوض کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل حمص(لبنانی)
پوره نخود را در کاسه‌ای ریخته و سیر له شده را هم به آن می‌افزاییم. کم کم ارده و آب لیمو ترش را اضافه می‌کنیم
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل سوپ هویج مراکشی
زیره را داخل یک قابلمه کوچک روی حرارت قرار دهید تا تست شود سپس وقتی خنک شد آن را آسیاب کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل قهوه عربی
قهوه،وانیل،دارچین،هل و شکر را با هم مخلوط کرده و داخل اب سرد شه بریزید و بعد آن را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید روی آن کف جمع شود