آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل سوفله فرانسوی
تخم مرغ را در ظرفی شکسته و زرده و سفیده های آن را جدا میکنیم و زرده را به مواد تابه اضافه کرده و مخلوط میکنیم
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل اسپاگتی با خوراک گوشت (ایتالیایی)
حال پیازهای خرد شده را بریزید و به مدت ۵-۴ دقیقه تفت دهید تا طلایی‌رنگ شوند
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل فاهیتا با سس گوجه فرنگی(ایتالیایی)
سینه مرغ و فلفل های دلمه ای را خلالی خرد کرده و با زیره ، پودر سیر ، پاپریکا ، گشنیز ، نمک و روغن زیتون مخلوط می کنیم .
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل سوپ کوفته و اسپاگتی(به سبک ایتالیایی)
در این میان سوپ را آماده کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل فوکاچیا (نان ایتالیایی)
سپس سطح کارتان را کمی آرد بپاشید و خمیر را روی ان قرار دهید و انرا مانند توپ گرد کنید و شروغ به ورز دادن کنید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل گنوچی ایتالیایی(نئوکی)
حالا هر قسمت را به آرامی به شکل یک لوله ی ۳۰ سانتی متری به ضخامت ۲ سانتی متر در بیاورید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل ریزو رزملو (ایتالیایی)
ابتدا برنج را شسته و درون قابلمه می‌ریزیم سپس سیب و به را به صورت مکعبی خرد و در کره سرخ میکنیم و به برنج می‌افزاییم.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل کباب گریل شده ایتالیایی
گریل را داغ کنید. مرغ و سبزیجات را یکی در میان در شش سیخ فلزی به سیخ بکشد. نصف فنجان سرکه را در یک کاسه برای سس نگه دارید
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی)
یک تابه ی چدنی یا تابه ی نچسب مناسب برای فر به قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر را روی شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید.
آشپزخانه ایرانی
طرز تهیه غذای ملل ریسوتوی قارچ
عصاره را داخل یک روغن دان ۳ لیتری بریزید. ساقه های قارچ خرد شده، آویشن، برگ بو و سس سویا را اضافه کنید.