در این ویدئو یک آشپز باتجربه با مواد اولیه شامل: ۱۲۰ گرم برنج، ۷۰ گرم لپه، ۲۵۰ گرم گوشت، دوعدد پیاز، دو قاشق رب انار، دو قاشق زرشک، سبزی معطر (ترخون، ریحون، مرزه، شوید، گشنیز، جعفری، تره، پیازچه، نعنا)...

آموزش دو مدل پیچیدن برگ مو برای غذای خوشمزه دلمه بقچه ای

دلمه فلفل دلمه ای یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که تقریبا همه ایرانی ها عاشق طعم بی نظیر این غذا هستند. در ادامه طرز تهیه این غذای لذیذ ایرانی را برایتان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.

در این روش می‌خواهیم دلمه‌ها را سیگاری بپیچیم؛ به همین دلیل دو سمت برگ را روی سرو ته مواد قرار داده و از قسمت طولی می‌پیچیم.

ابتدا لپه را که از شب قبل خیس کرده ایم، می پزیم، به طوری که بعد از پختن، آب آن کاملاً کشیده شود. برنج را نیز پخته، با لپه مخلوط می کنیم.

در این دلمه ها برنج با ماکارونى جایگزین شده است. براى طبخ دلمه با ماکارونى مى توان از ماکارونى برنجى یا گندم استفاده کرد.

فلفل هاى دلمه اى بسته به زمان برداشت به رنگ سبز، زرد، نارنجى، قرمز، سفید، قهوه اى و ارغوانى اند. رنگ سبز دلمه نوع نارس آن و بقیه رسیده هستند. فلفل دلمه اى سبز کمى تلخ مزه است و براى این شماره مى خواهیم...