مسیر جاری :
منابع گیاهی سرشار از کلسیم
زمانی که در مورد غذاهای غنی از کلسیم فکر میکنید، شاید شیر و محصولات لبنی اولین چیزی است که به ذهنتان خطور میکند. اگرچه شیر برای داشتن استخوانهایی سالم ضروری است(یک فنجان شیر حاوی ۲۸۰ میلی گرم کلسیم...
آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش سوم)
کم کالری بودن و پروتئین فراوان جوانهی یونجه دلیل خوبی است برای این که عضو همیشگی برنامهی غذایی شما باشد. یک فنجان کامل از این جوانه که میتواند افزودنی خوبی برای سالاد یا ساندویچ شما باشد، ۱.۳گرم پروتئین...
آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش دوم)
دانههای انار مقدار شگفتآور از پروتئین دارند به این ترتیب که هر یک انار تقریبا ۵ گرم پروتئین و ۱۱ گرم فیبر به بدن شما میرساند. انار حتی ممکن است به کاهش انواع خاصی از سرطانها کمک کند و همچنین میتواند...
آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش اول)
تخممرغ به دلیل پروتئین بالا و چربیهای سالمی که دارد، در میان عالیترین غذاهای موجود در طبیعت است. تخممرغ منبع خوبی از چربیهای تک غیر اشباع و چند غیر اشباع است که برای قلب فایده دارند و یک منبع عالی...
فواید گیاهخواری که باید بدانید (بخش سوم)
گیاهان، غلات و حبوبات دارای فیتواستروژن هستند که نوسان هورمونها را متعادل میکنند، بنابراین زنان گیاهخوار، دوران یائسگی را با مشکلات خواب، گرگرفتگی، خستگی، نوسان خلق و خو، افزایش وزن، افسردگی و کاهش میل...
رژیم غذایی سالم ضامن سلامتی
اندامها و بافتهای بدن برای درست کار کردن نیاز به تغذیه مناسب دارند. در غیر اینصورت بدن بیشتر مستعد بیماری، عفونت، خستگی و عملکرد ضعیف میشود. بچههایی که سوءِتغذیه و رژیم غذایی ناسالم دارند مشکلات...