همبرگر با سس فلفل و پنير

گوشت را كه به بهتر است از قسمت گردن گوساله باشد 2 بار چرخ كنيد و به آن نمك، فلفل و درصورت استفاده از پياز رنده شده 1 پياز اضافه كرده و خوب آن...

يکشنبه، 8 آذر 1388

مرغ قالبي

ابتدا زرده و سفيده تخم مرغ ها را ازهم جدا کنيد. سپس داخل زرده تخم مرغ ها نمک، فلفل، پودر خردل وبيکينگ پودر ريخته کمي هم زده و خامه رااضافه و...

يکشنبه، 8 آذر 1388

مافين ذرت و فلفل دلمه اي سه رنگ

فلفل دلمه اي ها را ريز خرد کرده وبا کمي کره تفت دهيد تا نرم شوند سپس از روي حرارت برداشته و با ذرت مخلوط کنيد. تخم مرغ ها را با ماست زده، با...

يکشنبه، 8 آذر 1388

ترشي بادنجان شکم پر

ابتدا سر بادنجان ها را جدا کرده، روي آنها را از بالا تا پايين با چاقو يک شکاف عميق ايجاد کنيد. سپس بادنجان ها را به مدت 1 ساعت در محلول آب نمک...

يکشنبه، 8 آذر 1388

سالاد کلم و سس ماست

ماست را همراه کمي نمک، عسل و آبليموترش مخلوط کرده و در صورت تمايل فلفل نيز بزنيد. کلم قرمز و سفيد باريک خرد شده را داخل سس بريزيد. کلم ها را...

يکشنبه، 8 آذر 1388

حرمت پدر ، حرمت خداست

اسلام برای پدرانی که وظیفه ی خود را به درستی انجام می دهند، ارزش و احترم قائل است. این ارزش و احترام به حدی است که در آیات قران پس از انجام وظیفه...

يکشنبه، 8 آذر 1388

پیامک ( اس ام اس ) عید غدیر

علي در عرش بالا بي نظير است علي بر عالم و آدم امير است به عشق نام مولايم نوشتم چه عيدي بهتر از عيد غدير است؟ یک روز دلم به جشن مولا علی...

يکشنبه، 8 آذر 1388

پدر، معلم خانواده

مسئله پدري و عهده داري سرپرستي فرزندان ، مسئوليتي خطير و موفقيت در آن مستلزم آگاهي ، فداكاري و اخلاق و اعتقاد است . به فرموده پيامبر پدر مسئول...

شنبه، 7 آذر 1388

بهترين کلاهي که مي‌توانيد سر خودتان بگذاريد!

سالانه دو ميليون صدمه و آسيب به سر شامل شكستگي‌هاي جمجمه و فك و صورت در ميان كارگران رخ مي‏دهد، يعني در هر 26 ثانيه يك مورد که از اين تعداد 300...

پنجشنبه، 5 آذر 1388

خوب زندگی کردن هنر است

تغییرات عمیق و سریع فرهنگی و اجتماعی زندگی مدرن، بسیاری از شهروندان ایرانی را در رویارویی با مسایل زندگی دچار مشکل کرده است.به طوری که اکثر آن‌ها...

پنجشنبه، 5 آذر 1388

ميوه ها و رازهاي شخصيتي انسان

اگرپرتقال ميوه محبوب شماست شما آدمي پر قدرت و بسيار صبوريد و دوست داريد كارها را به آرامي و با متانت اما درعين حال با درايت كامل و جسارت به انجام...

پنجشنبه، 5 آذر 1388

خنده داره؟ ...... نه

چقدر خنده داره که یک ساعت عبادت به درگاه الهی دیر و طاقت فرسا میگذره ولی 60 دقیقه بازی یک تیم فوتبال مثل باد می گذره! چقدر خنده داره که 100...

پنجشنبه، 5 آذر 1388

چطور پیامک ( SMS ) می‌فرستیم ؟

ممکن است شما هم از دسته افرادی باشید که مدام در حال ارسال SMS (پیام کوتاه) هستند و صحبت پای تلفن همراه را کنار گذاشته‌اند. زمانی بود که فکر...

پنجشنبه، 5 آذر 1388

پیامک ( اس ام اس ) عید قربان

مبارک باد عید قربان، نماد بزرگ ترین جشن رهایى انسان از وسوسه هاى ابلیس. عید قربان روز رها شدن از تعلقات دنیوی و رهایى از هر آنچه غیر خدایى...

پنجشنبه، 5 آذر 1388

پیامک ( اس ام اس ) روز عرفه

خدایا! آن‌گاه که جان ها و اندیشه ها از نسیم فرح‌بخش نام و یادت سرشار است، بگذار در برکه عرفه، خود را از زنگار غفلت و معصیت شست‌وشو دهیم. روز...

چهارشنبه، 4 آذر 1388

کيک به شکل سبد با تزئين ميوه مارسيپاني

زرده ها را از سفيده جدا کرده و سفيده ها را در ظرفي با همزن بزنيد و در حال زدن کم کم شکر را به آن اضافه کنيد تا خوب حل شود . بعد زرده ها را به...

چهارشنبه، 4 آذر 1388

کيک انگليسي

سفيده و زرده ي تخم مرغ را از هم جدا کنيد . سپس سفيده و نيمي از شکر را با همزن برقي بزنيد تا خوب سفيد شود . حالا زرده ها را به همراه شکر باقيمانده...

چهارشنبه، 4 آذر 1388

بستني شکلات و دارچين

شير ، چوب دارچين و شکلات را روي حرارت کم گاز قرار دهيد و هم بزنيد تا شکلات حل شود . سپس از روي حرارت برداشته ، تکه هاي دارچين را برداريد و بگذاريد...

چهارشنبه، 4 آذر 1388

دسر کيک کشمشي با ژله انگور

ابتدا کيک کشمشي را کاملاً پودرنموده و با کره ذوب شده کمي تفت دهيد . سپس کف قالب را کمي چرب کنيد و مواد کيک را درون آن بريزيد و با قاشق فشار دهيد...

چهارشنبه، 4 آذر 1388

کرپ گوشت

براي تهيه ي کرپ ، شير و تخم مرغ را به همراه نمک ، داخل ظرف گودي بريزيد و با چنگال خوب هم بزنيد تا کاملاً يک دست شود . سپس آرد الک شده را کم کم...

چهارشنبه، 4 آذر 1388