0
ویژه نامه ها
مرثیه ها و مولودی‌های ویژه حضرت فاطمه (علیها السلام)

مرثیه ها و مولودی‌های ویژه حضرت فاطمه (علیها السلام)

روز گذشته، ساعت 11:55
سبک زندگی فاطمی

سبک زندگی فاطمی

يکشنبه، 6 بهمن 1398

دلمه فلفل سبز

فلفل هاى دلمه اى بسته به زمان برداشت به رنگ سبز، زرد، نارنجى، قرمز، سفيد، قهوه اى و ارغوانى اند. رنگ سبز دلمه نوع نارس آن و بقيه رسيده هستند. فلفل دلمه اى سبز كمى تلخ مزه است و براى اين شماره مى خواهيم از اين دلمه سبز اندكى تلخ، دلمه هايى خوشخور و اشتهاآور تدارك ببينيم.
دلمه فلفل سبز
دلمه فلفل سبز
دلمه فلفل سبز
نويسنده:نيوشا قره گوزلو
منبع:روزنامه جوان
فلفل هاى دلمه اى بسته به زمان برداشت به رنگ سبز، زرد، نارنجى، قرمز، سفيد، قهوه اى و ارغوانى اند. رنگ سبز دلمه نوع نارس آن و بقيه رسيده هستند. فلفل دلمه اى سبز كمى تلخ مزه است و براى اين شماره مى خواهيم از اين دلمه سبز اندكى تلخ، دلمه هايى خوشخور و اشتهاآور تدارك ببينيم.
مواد لازم براى سه نفر: دلمه فلفل سبز: ۵ عدد درشت، گوشت چرخ كرده: ۳۵۰ گرم، آب گوشت: يك فنجان، سبزى دلمه اى ( تره، جعفرى، مرزه، ترخون، شويد و پيازچه) نيم كيلو خرد شده، برنج نيم پز: دو سوم پيمانه، پياز سرخ شده: سه قاشق سوپخورى، رب گوجه فرنگى: ۲ قاشق غذاخورى، آب گوجه فرنگى: يك فنجان، آبليمو، نمك و فلفل: به اندازه كافى.
شيوه پخت: براى تهيه مايع گوشتى دلمه، گوشت را با سه قاشق سوپخورى روغن، كمى تفت مى دهيم تا به روغن بيفتد. سبزى دلمه اى را خرد مى كنيم و به گوشت مى افزاييم و كمى هم مى زنيم تا با گوشت كمى سرخ شوند. پياز سرخ شده، رب گوجه فرنگى، برنج، آب ليمو، نمك و فلفل را اضافه مى كنيم و سبزى را كمى تفت مى دهيم. حال نوبت افزودن آب گوجه فرنگى است، دو تا سه جوش كه زد، مواد داخل دلمه آماده مى شود. اكنون سر فلفل ها را به شكل دايره مى بريم و تخم داخل آنها را خالى مى كنيم. فلفل ها را همراه با آب و نمك مى جوشانيم تا كمى نرم شوند. داخل آنها را با مايع گوشتى پر مى كنيم و دلمه ها را در قابلمه مى گذاريم و مقدارى آبگوشت روى آنها مى ريزيم و سپس قابلمه را روى حرارت شعله اجاق مى گذاريم دلمه فلفل سبز زود آماده مى شود. بنابراين لازم است يك تا دو بار به آن سر بزنيد. اين دلمه را مى توانيد با سس ماست يا سس گوجه فرنگى سرو كنيد. بعد از نوش جان كردن اين غذا، صد درصد مطمئن باشيد كه غذايى كاملا ايرانى خورده ايد!
نكات تغذيه اى: فلفل سبز منبع سرشارى از ويتامين C و بتاكاروتن است همان موادى كه آنتى اكسيدان هاى قوى دارند و اثر راديكال هاى آزاد مضر براى بدن را خنثى مى كنند. چنانچه هفته اى دو بار از اين غذا ميل كنيد به بيمارى هاى قلبى، سختى رگ ها، كدر شدن مردمك، بيمارى آسم، التهاب مفاصل و پوكى استخوان پاسخى منفى داده ايد؟


نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
دوشنبه، 29 بهمن 1386
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما
ارائه راهکارهای اساسی برای کاهش خطرات آلودگی هوا
ارائه راهکارهای اساسی برای کاهش خطرات آلودگی هوا

ارائه راهکارهای اساسی برای کاهش خطرات آلودگی هوا

دلالت‌های منطقی نظریه‌های تربیتی
دلالت‌های منطقی نظریه‌های تربیتی

دلالت‌های منطقی نظریه‌های تربیتی

تأثیر نظری‌های فلسفی جدید در تربیت وتعلیم
تأثیر نظری‌های فلسفی جدید در تربیت وتعلیم

تأثیر نظری‌های فلسفی جدید در تربیت وتعلیم

بهره برداری بیشتر از دارایی‌های اطلاعاتتان در مورد هوش مصنوعی برای مدیریت دانش
بهره برداری بیشتر از دارایی‌های اطلاعاتتان در مورد هوش مصنوعی برای مدیریت دانش

بهره برداری بیشتر از دارایی‌های اطلاعاتتان در مورد هوش مصنوعی برای مدیریت دانش

آیا گریه کردن برای سلامت جسم و روح مفید است؟

آیا گریه کردن برای سلامت جسم و روح مفید است؟

افکار تربیتی اصیل و افکار مبتکرانه
افکار تربیتی اصیل و افکار مبتکرانه

افکار تربیتی اصیل و افکار مبتکرانه

مطالبه مردمی انتقام سخت در فضای انتخابات
مطالبه مردمی انتقام سخت در فضای انتخابات

مطالبه مردمی انتقام سخت در فضای انتخابات

انتخاب گری در کودکان
انتخاب گری در کودکان

انتخاب گری در کودکان

عاقبت ظلم و کفر در زمان ظهور
عاقبت ظلم و کفر در زمان ظهور

عاقبت ظلم و کفر در زمان ظهور

آیا داعش همان سفیانی است؟
آیا داعش همان سفیانی است؟

آیا داعش همان سفیانی است؟

پنجاه و هفتمین همایش"جایزه البرز" برگزار می شود
پنجاه و هفتمین همایش"جایزه البرز" برگزار می شود

پنجاه و هفتمین همایش"جایزه البرز" برگزار می شود

عاقبت یهود و نصارا در آخرالزمان
عاقبت یهود و نصارا در آخرالزمان

عاقبت یهود و نصارا در آخرالزمان

نحوه صحیح شستن دست ها برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا
نحوه صحیح شستن دست ها برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا

نحوه صحیح شستن دست ها برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا

نماینده انقلابی؛ نماینده لیبرال

نماینده انقلابی؛ نماینده لیبرال

هر رای نشان دوست داشتن ایران و پرچم امید به آبادانی است | بیایید با قدرت از مجلس مطالبه حق کنیم
هر رای نشان دوست داشتن ایران و پرچم امید به آبادانی است | بیایید با قدرت از مجلس مطالبه حق کنیم

هر رای نشان دوست داشتن ایران و پرچم امید به آبادانی است | بیایید با قدرت از مجلس مطالبه حق کنیم

مجلس جدید ایران می‌تواند، سلاح تحریم آمریکا را برای همیشه تمام کند
مجلس جدید ایران می‌تواند، سلاح تحریم آمریکا را برای همیشه تمام کند

مجلس جدید ایران می‌تواند، سلاح تحریم آمریکا را برای همیشه تمام کند

آیا در آخرالزمان باید منتظر آیین جدیدی باشیم؟
آیا در آخرالزمان باید منتظر آیین جدیدی باشیم؟

آیا در آخرالزمان باید منتظر آیین جدیدی باشیم؟

آیا امام عصر(عج) از زمان ظهور آگاه است؟
آیا امام عصر(عج) از زمان ظهور آگاه است؟

آیا امام عصر(عج) از زمان ظهور آگاه است؟

بررسی شبهه حج ناتمام امام حسین علیه السلام

بررسی شبهه حج ناتمام امام حسین علیه السلام

چرا گاهی از ضمیر جمع برای خدا در قرآن استفاده شده است؟
چرا گاهی از ضمیر جمع برای خدا در قرآن استفاده شده است؟

چرا گاهی از ضمیر جمع برای خدا در قرآن استفاده شده است؟

بررسی حضور یا عدم حضور مادر حضرت علی اکبر(ع) در کربلا
بررسی حضور یا عدم حضور مادر حضرت علی اکبر(ع) در کربلا

بررسی حضور یا عدم حضور مادر حضرت علی اکبر(ع) در کربلا