اطلاعات به دست آمده از طريق مطالعه بر روي حيوانات:
در يك سري مطالعات انجام گرفته بر روي موش‌هاي صحرايي درخصوص سميت اسانس peppermint و يا تركيبات اصلي آن مانند منتول و منتون، Wurtzen , Carstensen متوجه اثراتي بر روي ماده سفيد مخچه در دوزهاي متفاوت تجويز شده، گرديدند. اما هيچ‌گونه تغييرات رفتاري يا نشانه‌هاي كلينيكي آشكار و مرتبط با آسيب‌هاي مغزي، مشاهده نگرديد. اثر مذكور به دنبال تجويز اسانس peppermint و منتون ظاهر گرديد، اما منتول چنين اثري ايجاد نكرد. دوزي از اسانس peppermint كه در انسان هيچ اثري ايجاد نكرده است، 10 ميلي‌گرم بر كيلوگرم در روز مي‌باشد كه معادل مصرف 28 گرم از قرص مكيدني peppermint حاوي 4% اسانس peppermint در روز مي‌باشد، مطالعاتي درخصوص سميت spearmint انجام نگرفته است.
اطلاعات به دست آمده از طريق مطالعه بر روي انسان:
عموماً چاي peppermint حاوي مقادير پائيني از منتول و منتون مي‌باشد و عوارض جانبي زماني ظاهر مي‌شود كه اصولاً مقادير زيادي از منتول از طريق شيريني، فرآورده‌هاي دارويي يا ديگر محصولاتي كه در آنها اسانس peppermint يا منتول مهم‌ترين و اصلي‌ترين جزء فرمولاسيون مي‌باشد، وارد بدن شود. استفاده متعادل از چاي peppermint، حتي براي مدت طولاني، به ندرت عوارض جانبي ايجاد مي‌كند.
Heng دريك بيمار مسن درخصوص نكروز شديد و نفريت سلولهاي بينابيني گزارش مي‌دهد. اين بيمار بعد از استفاده از فرآورده دارويي حاوي منتول و متيل ساليسيلات، به مدت طولاني از padهاي حرارتي الكتريكي استفاده مي‌كرده است.
دوز كشنده منتول در انسان حدود 2 گرم گزارش شده، اما گزارش شده است كه بعضي اشخاص دوزهاي بالاي 9ـ8 گرم را نيز به خوبي تحمل مي‌كنند.
عوارض گزارش شده در اثر مصرف كپسول‌هاي E.C. ، كه پوشش آنها حاوي 2/0 ميلي‌ليتر اسانس peppermint مي‌باشد، عبارتند از: راش‌هاي پوستي، سردرد، برادي كاردي، انقباضات ماهيچه‌اي و ندرتاً آتاكسي. دردهاي ماهيچه‌اي تكرارپذير در اثر خوردن اسانس peppermint گزارش شده است.
عوارض آلرژيك:
به نظر مي‌رسد عوارض آلرژيك ناشي از مصرف peppermint بسيار نادر بوده و يا درصورت بروز بسيار خفيف مي‌باشد.
Burr، كه درخصوص آسم‌هاي آلرژيك وابسته به غذا تحقيق نموده است، گزارش مي‌دهد كه فقط يك مورد پاسخ مثبت نسبت به peppermint مشاهده شده اما اثر مشاهده شده بسيار خفيف بوده وشايد peppermint مسبب اصلي آسم بيمار نبوده است. 8 نفر از كاركنان يك كارخانه توليد پني‌سيلين، به دنبال قرار گرفتن در معرض peppermint، كه به عنوان طعم‌دهنده استفاده مي‌شده است، درخصوص آزادسازي هيستامين واكنش مثبت نشان دادند، اما اين پاسخ، احتمالاً شبه ـ آلرژيك بوده و مكانيسم ايمونولوژيك نداشته است.
Fisher به دنبال يك تحقيق مختصر درخصوص عوارض ناشي از منتول، مواردي مانند: كهير، تورم‌هاي آلرژيك لب و التهاب دهان را در اثر مصرف فرآورده‌هاي مختلف حاوي منتول مانند محصولات دارويي، خميردندان و سيگار گزارش مي‌دهد. وي بيان مي‌دارد كه اگرچه عوارض آلرژيك دقيقاً ديده شده است اما به دنبال مصرف فرآورده‌هاي موضعي حاوي منتول، خصوصاً در افراد پير، احساس سرمايه شديد و لرز نيز مشاهده شده است. Hoysen در مورد تورم پايدار لب، به دليل وجود جزء كاروون در خميردندان‌هاي معطر شده با Lubow , spearmint و در مورد ژنژيويت سلولهاي پلاسمايي به دنبال استفاده مرتب از فرآورده‌هاي دنداني حاوي peppermint گزارش شده است. تحقيقات نشان مي‌دهد كه منتول ايجاد حساسيت شديد مي‌نمايد كه با كهير و درماتيت مشخص مي‌شود. عموماً عوارض مذكور بعد از گذشت مدت كوتاهي از قطع مصرف فرآورده ناپديد مي‌شوند.
عوارض مربوط به گوش:
Schmilt درخصوص وقوع التهاب گوش خارجي و آسيب غشاء تيمپانيك به دنبال استفاده از گروهي از بي‌حس كننده‌هاي موضعي، مانند مايع Bonain كه حاوي فنل، منتول و هيدروكلرايد كوكائين است، گزارش مي‌دهد. اين مطلب، كه آيا علت اصلي وقوع اين عوارض منتول مي‌باشد، مشخص نيست.
عوارض قلبي ـ عروقي:
برادي كاردي، در يك بيمار معتاد به سيگارهاي منتول گزارش شده است، در حالي كه استفاده زياد شيريني‌هاي حاوي peppermint ايجاد فيبريلاسيون نموده است. درهر دو مورد، كاهش مصرف peppermint يا منتول، شرايط را بهبودي مي‌بخشد.
عوارض پوستي:
بروز عوارض خفيف در پوست و غشاء مخاطي در قسمت‌هاي پيشين توضيح داده شد. تحقيقات انجام گرفته در لهستان نشان مي‌دهد كه تقريباً 1% بيماران نسبت به منتول واكنش نشان مي‌دهند. به طور شديدتري، parys، درخصوص يك مورد سوختگي شيميايي دست در يكي از كاركنان يك كارخانه داروسازي گزارش مي‌دهد كه به دنبال ريختن اسانس خالص peppermint بر روي دست عارض شده است و بعد از اين حادثه، استفاده از دستكش براي حفاظت بيشتر توصيه گرديد. شيوع عوارض مختلف، به دنبال مصرف نادرست يا اتفاقي اينگونه فرآورده‌ها، نشان مي‌دهد كه در هنگام تهيه يا مصرف محصولات حاوي منتول يا اسانس به خصوص در زمان استفاده از اسانس خالص براي درمان روماتيسم، مي‌‌بايست احتياطات لازم مبذول شود.
عوارض معدي ـ روده‌اي:
اگرچه peppermint موارد استفاده متعددي در درمان ناراحتي‌هاي معدي ـ روده‌اي دارد، (به قسمت فارماكولوژي مراجعه شود)، با اين وجود، مطالبي در مورد التهاب معده و روده و تشديد بيماري‌هاي معدي ـ روده‌اي به دنبال استفاده از فرآورده‌هاي حاوي peppermint مانند شيريني‌جات گزارش شده است. عوارض گزارش شده عبارتند از: التهاب و تورم لب، التهاب شديد مري، التهاب معدي، اسهال و پانكراتيت. به اين ترتيب توجه محققين به اين مطلب معطوف شد كه وجود peppermint در فرآورده‌هاي آنتي اسيد معده، ممكن است بعضي از ناراحتي‌هاي معدي ـ روده‌اي را تشديد نمايد. در يك مورد، تجويز اسانس peppermint آهسته رهش در يك بيمار مبتلا به اسهال مزمن، منجر به سوزش مقعد گرديد كه مربوط به دفع peppermint مي‌باشد. زماني كه اسهال كنتر گرديد، عارضه مذكور برطرف شد، زيرا اسانس براي مدت طولاني‌تري در مسير دستگاه گوارش باقي مانده و بدون ظهور احساس سوزش، بيمار به خوبي آن را تحمل نمود. بررسي در مورد كپسول‌هاي E.C. حاوي پوش اسانس peppermint نشان مي‌دهد كه احتمال دارد ابتلاء قبلي به سوزش معده و ترش كردن معده در اثر مصرف اين نوع كپسولها تشديد شود.
عوارض تنفسي:
مارتيندل هشدار مي‌دهد كه فرآورده‌هاي دارويي مخصوص بيني، حاوي منتول، ممكن است در كودكان ايجاد اسپاسم گلوت نمايد و كلاپس شديد نيز در نوزادان به دنبال مصرف موضعي منتول گزارش شده است. (به قسمت عوارض آلرژيك مراجعه كنيد).
باروري، بارداري، شيردهي:
در مورد سميت peppermint يا spearmint در دوران بارداري يا شيردهي گزارشي موجود نمي‌باشد. پولگون، تركيب موجود در اسانس pennyroyal و يك داروي سقط‌آور معروف، در اسانس peppermint با كيفيت عالي وجود ندارد. اسانس حاصل از گياهان جوان ممكن است حاوي مقداري پولگون باشد و در اسانس‌هاي با كيفيت پائين نيز مقادير ناچيزي ديده شده است، اما بسيار بعيد به نظر مي‌رسد كه فرآورده‌هايي كه حاوي طعم‌دهنده peppermint مي‌باشند در صورت استفاده در مقادير متعادل يا در دوره‌هاي درماني اثرات جانبي به دنبال داشته باشند. در طبقه‌بندي گياهان دارويي، براساس داشتن فعاليت ضدباروري، گونه‌هاي وابسته مانند Mentra arvensis مورد آزمايش قرار گرفتند، اما فعاليت قابل توجهي مشاهده نگرديد. درحالي كه مطالعات عميق‌تر نشان مي‌دهد كه اين گياه اثر ضد تخمك‌گذاري ضعيفي دارد ولي سقط‌آور نبوده و موجب از بين رفتن اسپرم‌ها نمي‌شود.
قابليت جهش‌زايي و سرطان‌زايي:
مطالعات انجام گرفته در مورد قابليت جهش‌زايي منتون نشان مي‌دهد كه اين ماده در آزمايش انجام گرفته در سالمونلا / ميكروزم‌هاي پستانداران، موتاژن مي‌باشد، اما منتول، جزء اصلي peppermint و يا اسانس peppermint موتاژن نيست، با وجودي كه منتون 30% اسانس را تشكيل مي‌دهد. در مورد قابليت سرطان‌زايي اسانس آن اطلاعي در دست نمي‌باشد. اما تحقيقات اخير در مورد درصد شيوع سرطان مري نشان مي‌دهد كه اين سرطان در بين معتادين به سيگار منتول نسبت به بقيه افراد درصد شيوع بالايي دارد. هرچند كه تحقيق اخير مختصر بوده و محدود به يك گروه و نژاد خاص مي‌باشد.
منبع:www.taamasrar.com
