ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

دستور پخت بروسکتای سینه‌ مرغ

بروسکتا نام یک نوع پیش‌ غذای ایتالیایی است که در نواحی مرکزی ایتالیا تهیه می‌ شود. در مطلب زیر دستور پخت یک بروسکتای خوشمزه با مرغ را بریتان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. نوش جان
دستور پخت بروسکتای سینه‌ مرغ

بروسکتای سینه‌ مرغ

مناسب برای 4 نفر

304 کالری

تکه‌ های نازک سینه‌‌ ی مرغ با مخلوط برگه‌ی گوجه فرنگی ریحان و پنیر رنده‌ شده پوشانده و سپس رول می‌ شوند.

آنگاه به تخم مرغ و خرده‌ های نان آغشته شده و در فر پخته می‌ شوند. آن را با سس مارینارای گرم‌ شده سرو کنید.
 
زمان آماده سازی 
40 دقیقه
 
زمان پخت 
65 دقیقه
 
مواد لازم
اسپری روغن به میزان لازم

سینه‌ ی مرغ ۲ تکه

ریحان سه چهارم قاشق چایخوری

گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده ۲ حبه

فلفل سیاه یک‌ هشتم قاشق چایخوری

خرده نان خشک یک‌ سوم فنجان

تخم مرغ ۱ عدد

پنیر موزارلای رنده‌ شده سه‌ چهارم فنجان

سس مارینارا نصف فنجان

ریحان تازه به میزان لازم
 
مراحل پخت
1.فر را تا ۳۷۵ درجه‌ ی فارنهایت گرم کنید. یک ظرف فر کم‌ عمق را با فویل بپوشانید و کمی روغن روی آن اسپری کنید. آن را کنار بگذارید.

چربی اضافه‌ مرغ را جدا کنید. هر نصفه‌ سینه‌ مرغ را نصف کنید. هر قسمت را بین دو تکه ورق پلاستیکی قرار دهید.

با استفاده از سمت صاف گوشت‌ کوب، به‌ آرامی از وسط تا کناره‌ هر تکه از مرغ را بکوبید تا یک مستطیل به ضخامت حدودا یک‌ هشتم اینچ درست شود.

ورق پلاستیکی را جدا کنید. یک چهارم قاشق چایخوری ریحان خشک روی تکه‌ های مرغ بپاشید.

2.در یک کاسه‌ کوچک، نصف قاشق چایخوری ریحان خشک باقی‌ مانده، گوجه فرنگی‌ های خشک‌ شده، سیر و فلفل را باهم مخلوط کنید.

خرده‌ های نان را در یک ظرف کم‌ عمق بریزید. تخم‌ مرغ‌ ها را در یک ظرف کم‌ عمق دیگر بشکنید و با استفاده از چنگال بهم بزنید.

3.یک قاشق غذاخوری از مخلوط ریحان را روی هر تکه از مرغ پخش کنید. ۲ قاشق غذاخوری پنیر رنده‌ شده، نزدیک یک لبه از هر تکه مرغ قرار دهید.

از لبه‌ پنیر دار شروع به رول کردن کنید. در صورت لزوم، آن را با خلال دندان سفت کنید.

4.مرغ را در تخم مرغ بزنید و سپس در خرده‌ های نان بغلتانید تا بطور یکنواخت رویش را بپوشاند. رول‌ ها را در ظرف فر بچینید (طرف درز دار به سمت پایین باشد). بدون پوشاندن سرشان به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که دماسنج فوری که در وسط رول فرو می‌ کنید، ۱۷۰ درجه‌ی فارنهایت را نشان دهد، در فر قرار دهید. در صورت لزوم، خلال دندان‌ ها را بیرون بیاورید. در یک قابلمه‌ کوچک، سس ماریناد را گرم کنید و روی رول‌ های مرغ بریزید.

در آخر روی آن یک‌ چهارم فنجان پنیر رنده‌ شده و در صورت تمایل ریحان تازه بپاشید.
 

نکته

این غذا را با برش‌ های کدوسبز سرخ‌ شده و پاستای پخته یا برش‌ های باگت تست‌ شده سرو کنید.


منبع: سایت راستینه
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی
نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی

نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی

راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)
راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)

راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)

دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا
دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا

دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا

جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما
جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما

جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما

روابط اجتماعی از منظر امام صادق علیه السلام

روابط اجتماعی از منظر امام صادق علیه السلام

مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)
مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)

مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)

تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی
تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی

تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی

ماهیت برجام 2 مشخص شد!
ماهیت برجام 2 مشخص شد!

ماهیت برجام 2 مشخص شد!

نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی
نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی

نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شب و روز من با عشق تو (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شب و روز من با عشق تو (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که

چه دلایلی سبب کاهش رزق و روزی میشود؟

چه دلایلی سبب کاهش رزق و روزی میشود؟

روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان
روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان

روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان

بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات
بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات

بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات