چند مدل سالاد
مواد لازم برای تهیه سالاد خامه ای خیار و شوید
| مواد غذایی | مقدار |
| خیار بزرگ | یک عدد |
| پیاز سفید | یک عدد |
| شوید تازه خرد شده | دو قاشق غذا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| ماست یونانی | یک پیمانه |
مواد لازم برای تهیه سالاد مخلوط لوبیا سیاه و ذرت
| مواد غذایی | مقدار |
| لوبیا سیاه | یک کنسرو پانزده اونسی |
| ذرت تازه | یک پیمانه |
| پیاز قرمز خرد شده | یک سوم پیمانه |
| فلفل دلمه ای نارنجی خرد شده | یک عدد |
| گوجه فرنگی خرد شده | یک سوم پیمانه |
| گشنیز خرد شده | یک چهارم پیمانه |
| سیر رنده شده | یک حبه |
| آب لیموی تازه | دو قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون | یک قاشق غذا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل | به مقدار لازم |
| آووکادو خرد شده | چند تکه |
مواد لازم برای تهیه سالاد عدس سبز با نعنا
| مواد غذایی | مقدار |
| عدس سبز پخته شده | دو و نیم پیمانه |
| اسفناج تازه خرد شده | یک پیمانه |
| پیازچه خرد شده | یک سوم پیمانه |
| انگور سبز خرد شده | یک پیمانه |
| آووکادوی خرد شده | یک عدد |
| نعنای تازه خرد شده | یک چهارم پیمانه |
| پسته شور بو داده | سه قاشق غذا خوری |
| آب لیموی تازه | دو قاشق غذا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن زیتون (اختیاری ) | یک تا دو قاشق غذا خوری |
طرز تهیه چند مدل سالاد جدید و بسیار خوشمزه
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه چند مدل سالاد را به شما عزیزان آموزش دهیم.این سالاد ها عبارتند از سالاد خامه ای خیار و شوید، سالاد مخلوط لوبیا سیاه و ذرت و سالاد عدس سبز و نعنا .
مرحله اول طرز تهیه سالاد خامه ای خیار و شوید
برای تهیه این سالاد یک عدد خیار بزرگ را به صورت راه راه پوست می کنیم.این کار علاوه بر این که ظاهر زیبایی به سالاد می دهد بلکه آن را تردتر هم می کند.
حالا سر و ته خیار را می بریم و آن را از وسط نصف می کنیم و با استفاده از یک قاشق هسته های آن را خارج می کنیم.
نکته: چون این هسته ها بسیار آب دار هستند حتما باید آن ها را در بیاورید چرا که باعث می شود سالاد آب بیاندازد.
بعد آن را به صورت هلالی خرد می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم.
نکته: اگر می خواهید مرحله خارج کردن هسته ای خیار را حذف کنید می توانید از خیار های قلمی استفاده کنید.
بعد یک عدد پیاز سفید را خیلی نازک برش می زنیم و به آن اضافه می کنیم.
حالا دو قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده را به همراه کمی نمک و یک پیمانه ماست یونانی به آن ها اضافه می کنیم.
نکته: در این رسپی از ماست یونانی دو درصد چربی استفاده می شود ولی شما می توانید از ماست پرچرب کم چرب یا هر ماستی که دوست دارید استفاده کنید.
بعد همه آن ها را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یا هم ترکیب شوند.
حالا این سالاد تازه سبک و خامه ای خیار و شوید آماده است و می توانید آن را با سالمون گریل شده یا همبرگر بوقلمون سرو کنید و از طعم و عطر بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.
مرحله دوم طرز تهیه سالاد مخلوط لوبیا سیاه و ذرت
برای تهیه این سالاد ابتدا یک کنسرو پانزده اونسی لوبیا سیاه را داخل آب کش می ریزیم و آن را می شوییم.بعد آن ها را آب کشی می کنیم و دا خل یک کاسه بزرگ می ریزیم.
حالا یک پیمانه ذرت تازه که در واقع دانه های دو عدد ذرت هستند را به آن اضافه می کنیم.
نکته: می توانید به جای ذرت تازه از کنسرو آن هم استفاده کنید.
بعد یک سوم پیمانه پیاز قرمز خرد شده یک عدد فلفل دلمه ای نارنجی خرد شده را روی آن ها می ریزیم.
حالا یک سوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده را به همراه یک چهارم پیمانه گشنیز خرد شده اضافه می کنیم.
نکته: اگر گشنیز ندارید می توانید به جای آن از جعفری خرد شده تازه استفاده کنید.
بعد یک حبه سیر رنده شده دو قاشق غدا خوری آب لیموی تازه یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و کمی نمک و فلفل می ریزیم.
حالا همه مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا کاملا ترکیب شوند.
سالاد مخلوط لوبیا سیاه و ذرت ما آماده است و اگر دوست دارید آن را خوشمزه تر کنید می توانید چند تکه آووکادو خرد شده اضافه کنید و آن را سرو کنید.
این سالاد با مرغ گریل شده و حتی به عنوان سالسا در کنار غذا های کبابی فوق العاده است.
مرحله سوم طرز تهیه سالاد عدس سبز با نعنا
این یک سالاد بسیار خوش طعم و بی نظیر است.برای تهیه این سالاد دو و نیم پیمانه عدس سبز پخته شده را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم.
نکته: می توانید به جای عدس سبز از عدس قهوه ای هم استفاده کنید اما به هیچ عنوان از عدس قرمز استفاده نکنید چون عدس قرمز بعد از پخته شدت کاملا له می شود.
حالا یک پیمانه اسفناج تازه خرد شده را به عدسمان اضافه می کنیم.
بعد یک سوم پیمانه پیازچه خرد شده را به همراه یک پیمانه انگور سبز خرد شده یک عدد آووکادوی خرد شده یک چهارم پیمانه نعنای تازه خرد شده و سه قاشق غذا خوری پسته شور بو داده را به مواد داخل کاسه اضافه می کنیم.
حالا دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه و کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد سالاد می ریزیم و به خوبی آن ها راه هم می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.
نکته: اگر دقت کرده باشید داخل این سالاد روغن زیتون نریخته ایم چون آووکادو های خرد شده بعد از چند دقیقه سالاد را چرب و خامه ای می کند.
اما اگر دوست داشته باشید می توانید یک تا دو قاشق غذا خوری روغن زیتون به سالاد اضافه کنید تا آن را لذیذتر کنید.
این سالاد را می توانید در کنار هر غذای کبابی یا گریل شده سرو کنید در عین حال می تواند به تنهایی یک غذای کامل باشد.
امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گرفته باشد و از آن لذت برده باشید.
