آويشن؛ گياه دارويي قديمي درمانگري امروزي

آويشن گياهي است با نام علمي Thymus Vulgaris که به نام تيم (Thyme) در جهان مشهور است. اين گونه آويشن از قديم به عنوان گياه غذايي و دارويي مورد استفاده زيادي بوده و هم اکنون از پرمصرف ترين گياهان است. آثار خوب ضد ميکروبي، بهبود دهنده مشکلات تنفسي و سرماخوردگي آويشن باعث شده تا کارخانه هاي داروسازي جهان فرآورده هاي بسياري به صورت شربت از آن تهيه کنند.
اثرات خوب آويشن در تسکين و درمان عوارض و علايم سرماخوردگي از جمله ضد درد، خلط آور، ضد سرفه، ضد حساسيت، ضد تب، ضد احتقان (گرفتگي بيني)، بازکننده برونش ها، معرق، کاهش ترشحات بزاقي، محرک سيستم ايمني بدن و سرکوب کننده ميکروارگانيزم هاي بيماري زاي تنفسي آن مي باشد.
از طرفي عسل فرآورده هاي طبيعي ارزشمندي است که خواص غذايي و دارويي زيادي دارد. مصريان قديم عسل را حداقل در 900 فرمول دارويي استفاده مي کرده اند. امروزه عسل در بسياري از محصولات دارويي، آرايشي و بهداشتي به عنوان ضد زخم، ضد ميکروب، ضد حساسيت، نرم کننده، ضد سرفه، خلط آور، نيروبخش و ... مورد استفاده است.

در تحقيقات جديد روشن شده که عسل به تنهايي اثري مشابه شربت هاي ضد سرماخوردگي را داراست.
براي اولين بار در ايران عصاره آويشن و عسل در يک شربت، فرموله شده و محصولي با اثر بسيار قوي ضد سرفه و خلط آور توليد شده است.

اين شربت که به نام هاني تيم (Honey Thyme) معروف است، در حال حاضر به داروخانه هاي سراسر کشور عرضه شده و بدون نسخه در اختيار مصرف کنندگان قرار مي گيرد. اين شربت براي نوزادان، کودکان و بزرگسالان قابل استفاده بوده و مسکن و درمان کنند? ايده آلي براي علايم و عوارض سرماخوردگي است. هاني تيم يک محصول صددرصد طبيعي است و هيچ گونه ماده شيميايي در آن به کار نرفته و عارضه جانبي ندارد. ميزان و نحوه مصرف شربت در شرايط مختلف در راهنماي همراه دارو ذکر شده است.
منبع: مجله آموزشي خبري آشپزباشي / شماره 37