مواد غذايي مفيد براي ترك سيگار
نويسنده: دكتر منصور ريسمانچيان
درحال حاضر سرطان ريه بيشتري ميزان كشتار را در ميان انواع سرطان ها (بدون در نظر گرفتن سرطان پوست) به خود اختصاص داده است.
از آنجايي كه تمام افراد درگير با اين بيماري جمعيت دودي هستند (سيگاري ها) و گرايش جوانان به استعمال دخانيات از روند رو به رشدي برخوردار است، برآن شديم تا راه كارهايي را براي ترك سيگار به شما توصيه كنيم، زيرا استعمال دخانيات، نه تنها مضرات فردي را به دنبال خواهد داشت، بلكه اشخاص مرتبط با افراد سيگاري نيز جزو جمعيت در معرض خطر به شمار مي آيند.
اگر تصميم گرفته ايد سيگار را ترك كنيد، از برخي مواد غذايي كه ممكن است وابستگي شديد شما را به دود سيگار كاهش دهد، استفاده كنيد.
ولي مصرف سير به افرادي كه مشكلات گوارشي داشته يا آسپرين مصرف مي كنند يا از ناراحتي هاي پوستي رنج مي برند، توصيه نمي شود و به جاي آن مي توانند از پودر سير استفاده كنند.
در اينجا لازم است به ذكر موادي بپردازيم كه داراي خاصيت عكس بوده و تمايل به كشيدن سيگار را افزايش مي دهند. مواد غذايي شبيه گوشت كه ادرار را بيشتر اسيدي مي كنند، باعث از دست دادن سريع نيكوتين شده و در نتيجه علاقه به مصرف سيگار را در شخص افزايش مي دهند. از اين مواد مي توان به گوشت قرمز، سوسيس و كالباس، غذاهاي كنسروي شده، غذاهاي پخته شده در مايكروويو، الكل، جگر، دل و قلوه، سيرابي، جوانه گندم، عدس، جوجه، تخم مرغ، پنير، بادام زميني، گردو و قهوه اشاره كرد.
توتون يك عامل محرك سرطان است و ترك كردن سيگار هميشه مهم ترين عامل مؤثر براي جلوگيري از سرطان ريه است و رژيم غذايي ضد سرطان ريه به شما كمك مي كند تا خطرات احتمالي كه در طول دوران سيگاري بودن به بدن شما وارد شده است، تعديل كنيد. مهم ترين و مؤثرترين مواد غذايي براي جلوگيري از ابتلا به سرطان ريه شامل سبزي هاي برگ سبز تيره، هويج، فرآورده هاي دانه سويا، ميوه هاي تازه، ماهي هاي تازه و چرب است.
گوشت قرمز، سوسيس و كالباس، غذاهاي كنسرو شده، غذاهاي پخته شده در مايكروويو، الكل، جگر، دل و قلوه، سيرابي، جوانه گندم، عدس، جوجه، تخم مرغ، پنير، بادام زميني، گردو و قهوه تمايل به كشيدن سيگار را افزايش مي دهد.
سبزي هاي برگ سبز تيره از مهم ترين و مناسب ترين منابع تغذيه اي براي جلوگيري از سرطان به شمار مي آيند. بنابراين از خوردن برگ هاي سبز تيره كاهو به دليل خشن بودن، صرف نظر نكنيد، زيرا حاوي مواد غذايي بي شماري نسبت به برگهاي سبز روشن هستند. چاي سبز از ديگر مواد بسيار مفيد در جلوگيري از سرطان ريه به شمار مي آيد، چنانچه در ژاپن حتي بين اشخاص معتاد به سيگار، تعداد سرطان ريه كم تر از ساير كشورها (نظير كشورهاي اروپايي و آمريكايي) است. سبزي خوردن به خصوص ترب، تره، پيازچه و ... بسيار مفيد و سودمند هستند علاوه بر داشتن فيبر و ويتامين C داراي مواد ضد ميكروب نيز هستند. مواد غذايي كه داراي اسيد فوليك هستند، مقاومت سلول ها را در مقابل سرطان ريه افزايش مي دهند، بنابراين دانشمندان توصيه مي كنند براي مبارزه با سرطان ريه تا جايي كه مي توانيد بيشتراز اين خوراكي ها استفاده كنيد: اسفناج، كلم برگ، برگ چغندر، كلم بروكلي، كلم بروكسل، لوبياي خشك و دانه سويا. انگور و انار، دو ميوه بسيار مؤثر و مفيد براي حفظ سلامت بدن به شمار مي آيند و در واقع يك داروخانه طبيعي محسوب مي شوند. براي اعصاب مفيدند و به پاكسازي خون كمك مي كنند.
در پايان بهتراست به نقش بسيار چشميگر هويج اشاره كنيم. اگر حداقل هفته اي دو بار يك عدد هويج متوسط خام خورده شود، ممكن است احتمال ابتلا به سرطان ريه 60 درصد كاهش يابد و اگر بيش از يك بار در هفته يك ليوان كلم بروكلي خام خورده شود، ابتلا به سرطان ريه 70 درصد كاهش مي يابد و اگر بيش از يك بار هفته يك ليوان اسفناج خام خورده شود، 40 درصد احتمال ابتلا به اين نوع سرطان كاهش مي يابد.
اميد است به عنوان اولين اصل براي تضمين سلامتي خود و كساني كه دوستشان داريد و در كنار شما زندگي مي كنند كشيدن سيگار را ترك كنيد، تغذيه سالم و مناسبي را در پيش بگيريد، آب سالم بنوشيد و به ورزش كردن بپردازيد.
منبع: پيام پزشک شماره 48
از آنجايي كه تمام افراد درگير با اين بيماري جمعيت دودي هستند (سيگاري ها) و گرايش جوانان به استعمال دخانيات از روند رو به رشدي برخوردار است، برآن شديم تا راه كارهايي را براي ترك سيگار به شما توصيه كنيم، زيرا استعمال دخانيات، نه تنها مضرات فردي را به دنبال خواهد داشت، بلكه اشخاص مرتبط با افراد سيگاري نيز جزو جمعيت در معرض خطر به شمار مي آيند.
اگر تصميم گرفته ايد سيگار را ترك كنيد، از برخي مواد غذايي كه ممكن است وابستگي شديد شما را به دود سيگار كاهش دهد، استفاده كنيد.
جو دوسر
اسفناج
كشمس،انجير خشك و بادام
آدامس هاي نيكوتين دار
جوش شيرين
سير
ولي مصرف سير به افرادي كه مشكلات گوارشي داشته يا آسپرين مصرف مي كنند يا از ناراحتي هاي پوستي رنج مي برند، توصيه نمي شود و به جاي آن مي توانند از پودر سير استفاده كنند.
شاه تره
در اينجا لازم است به ذكر موادي بپردازيم كه داراي خاصيت عكس بوده و تمايل به كشيدن سيگار را افزايش مي دهند. مواد غذايي شبيه گوشت كه ادرار را بيشتر اسيدي مي كنند، باعث از دست دادن سريع نيكوتين شده و در نتيجه علاقه به مصرف سيگار را در شخص افزايش مي دهند. از اين مواد مي توان به گوشت قرمز، سوسيس و كالباس، غذاهاي كنسروي شده، غذاهاي پخته شده در مايكروويو، الكل، جگر، دل و قلوه، سيرابي، جوانه گندم، عدس، جوجه، تخم مرغ، پنير، بادام زميني، گردو و قهوه اشاره كرد.
توتون يك عامل محرك سرطان است و ترك كردن سيگار هميشه مهم ترين عامل مؤثر براي جلوگيري از سرطان ريه است و رژيم غذايي ضد سرطان ريه به شما كمك مي كند تا خطرات احتمالي كه در طول دوران سيگاري بودن به بدن شما وارد شده است، تعديل كنيد. مهم ترين و مؤثرترين مواد غذايي براي جلوگيري از ابتلا به سرطان ريه شامل سبزي هاي برگ سبز تيره، هويج، فرآورده هاي دانه سويا، ميوه هاي تازه، ماهي هاي تازه و چرب است.
گوشت قرمز، سوسيس و كالباس، غذاهاي كنسرو شده، غذاهاي پخته شده در مايكروويو، الكل، جگر، دل و قلوه، سيرابي، جوانه گندم، عدس، جوجه، تخم مرغ، پنير، بادام زميني، گردو و قهوه تمايل به كشيدن سيگار را افزايش مي دهد.
سبزي هاي برگ سبز تيره از مهم ترين و مناسب ترين منابع تغذيه اي براي جلوگيري از سرطان به شمار مي آيند. بنابراين از خوردن برگ هاي سبز تيره كاهو به دليل خشن بودن، صرف نظر نكنيد، زيرا حاوي مواد غذايي بي شماري نسبت به برگهاي سبز روشن هستند. چاي سبز از ديگر مواد بسيار مفيد در جلوگيري از سرطان ريه به شمار مي آيد، چنانچه در ژاپن حتي بين اشخاص معتاد به سيگار، تعداد سرطان ريه كم تر از ساير كشورها (نظير كشورهاي اروپايي و آمريكايي) است. سبزي خوردن به خصوص ترب، تره، پيازچه و ... بسيار مفيد و سودمند هستند علاوه بر داشتن فيبر و ويتامين C داراي مواد ضد ميكروب نيز هستند. مواد غذايي كه داراي اسيد فوليك هستند، مقاومت سلول ها را در مقابل سرطان ريه افزايش مي دهند، بنابراين دانشمندان توصيه مي كنند براي مبارزه با سرطان ريه تا جايي كه مي توانيد بيشتراز اين خوراكي ها استفاده كنيد: اسفناج، كلم برگ، برگ چغندر، كلم بروكلي، كلم بروكسل، لوبياي خشك و دانه سويا. انگور و انار، دو ميوه بسيار مؤثر و مفيد براي حفظ سلامت بدن به شمار مي آيند و در واقع يك داروخانه طبيعي محسوب مي شوند. براي اعصاب مفيدند و به پاكسازي خون كمك مي كنند.
در پايان بهتراست به نقش بسيار چشميگر هويج اشاره كنيم. اگر حداقل هفته اي دو بار يك عدد هويج متوسط خام خورده شود، ممكن است احتمال ابتلا به سرطان ريه 60 درصد كاهش يابد و اگر بيش از يك بار در هفته يك ليوان كلم بروكلي خام خورده شود، ابتلا به سرطان ريه 70 درصد كاهش مي يابد و اگر بيش از يك بار هفته يك ليوان اسفناج خام خورده شود، 40 درصد احتمال ابتلا به اين نوع سرطان كاهش مي يابد.
اميد است به عنوان اولين اصل براي تضمين سلامتي خود و كساني كه دوستشان داريد و در كنار شما زندگي مي كنند كشيدن سيگار را ترك كنيد، تغذيه سالم و مناسبي را در پيش بگيريد، آب سالم بنوشيد و به ورزش كردن بپردازيد.
منبع: پيام پزشک شماره 48
