0

افزودنی‌ها و چاشنی‌ها

افزودنی‌ها و چاشنی‌ها/

•پدید اورندگان : , ,
•ناشر : نشر پیدایش
•سال نشر : 1379
• نوع کتاب : تالیف
• رده سنی : 0
• تیراژ : 5000
• نوع جلد : شومیز
• شابک : 964-6695-55-8
• تاریخ نشر :
• محل نشر : تهران
• زبان : فارسی
• زبان اصلی : فارسی
• تعداد صفحات : 32
• قیمت : 6000
• نوبت چاپ : 1
• قطع : رحلی
• شماره جلد : 0
• چکیده : مخاطبان در كتاب حاضر اطلاعاتی درباره این موضوعات به دست خواهند آورد: چاشنی‌ها و افزدونی‌های غذا، مواد نگه‌دارنده و ضد اكسید شدن غذا، مواد امولسیون كننده، پایدار كننده و غلظت دهنده، رنگ دهنده‌ها، مواد طعم دهنده و تقویت كننده طعم، همچنین چگونگی تهیه و استفاده افزودنی‌ها و فواید و مضرات این مواد .در پایان كتاب معانی برخی واژه‌ها آمده است .

ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.
• توجه داشته باشید که به سوالاتی که در قسمت نظرات پرسیده میشود، جواب داده نخواهد شد، لطفا پیشنهادات و انتقادات را از طریق ارتباط با ما و سوالات خود را از طریق ارسال سوال و مشاوره ارسال نمایید.