پرورش بوقلمون
پرورش بوقلمون/
| •پدید اورندگان : | محمد علیمردانی , سجاد كارگینه , |
| •ناشر : | ابریشمیفر |
| •سال نشر : | 1388 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 1000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 978-964-8971-98-9 |
| • تاریخ نشر : | 1388/9/9 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 48 |
| • قیمت : | 10000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | جیبی |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | ,"متاسفانه تاكنون نگهداری و پرورش بوقلمون در ایران، در سطح وسیع و مدرن جایگاه معتبری یافته است. مصرفكنندگان نیز استقبال چندانی از مصرف گوشت بوقلمون به عمل نمیآورند. در حالی كه گوشت بوقلمون از لحاظ چربی و كالری فقیر و از نظر فیزیولوژی تغذیه بسیار با اهمیت و ارزش رژیمی آن شبیه به گوسفند و گوساله جوان بدون چربی است. متخصصان اقتصادی چنین اظهار نظر میكنند كه در سالهای آینده، در جهان مصرف سرانة گوشت بوقلمون به دلیل امكان تبدیل آن به فرآوردههای آمادة گوشتی، به ویژه اغذیة رژیمی افزایش قابل ملاحظهای خواهد یافت. در كتابچة حاضر، به بررسی تاریخچة نگهداری بوقلمونها و چگونگی پرورش آنها در ایران پرداخته شده است." |
ارسال نظر شما