تكنولوژی تولید بیسكویت، كوكی و كراكر: مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شكل دادن به خمیر
تكنولوژی تولید بیسكویت، كوكی و كراكر: مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شكل دادن به خمیر/
•پدید اورندگان : | سیدهادی پیغمبردوست , علیرضا یاوری , |
•ناشر : | آییژ , عمیدی |
•سال نشر : | 1387 |
• نوع کتاب : | تالیف |
• رده سنی : | 0 |
• تیراژ : | 1500 |
• نوع جلد : | شومیز |
• شابک : | 978-964-970-074-8 |
• تاریخ نشر : | 1387/1/20 |
• محل نشر : | تبریز |
• زبان : | فارسی |
• زبان اصلی : | |
• تعداد صفحات : | 234 |
• قیمت : | 40000 |
• نوبت چاپ : | 1 |
• قطع : | وزیری |
• شماره جلد : | 1 |
• چکیده : |
ارسال نظر شما