خرما میوه زندگی
خرما میوه زندگی/
| •پدید اورندگان : | آزیتا اشرفجهانی , |
| •ناشر : | نشر علوم كشاورزی |
| •سال نشر : | 1382 |
| • نوع کتاب : | گردآوری |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 1000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 964-6832-45-8 |
| • تاریخ نشر : | 1382/2/9 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 160 |
| • قیمت : | 15000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | این كتاب شش فصل فراهم آمده است .فصل اول شامل :تاریخچه، تركیبات و ارزش غذایی خرما، اهمیت اقتصادی، مصرف سرانه، مراحل رشد و طبقهبندی و خواص درمانی خرما است .فصل دوم حاوی اطلاعاتی است در خصوص ارقام درخت خرما، عوامل شیمیایی موثر در رسیدن خرما، و بررسی وضعیت تولید خرما در كشور .فصل سوم مشتمل است بر رویشگاه اصلی خرما، زمان برداشت و تكنولوژی پس از برداشت برای حفظ كیفیت آن، در فصل چهارم، اطلاعاتی در خصوص تكنولوژی خرما پس از برداشت (انبار كردن و نگهداری) و جلوگیری از آفات انباری به دست داده میشود .در فصل پنجم عوامل موثر در كاهش كیفیت خرما و جلوگیری از ضایعات آن با توجه به اهمیت صنایع تبدیلی و تولید محصولات جانبی خرما تشریح میشود و در فصل ششم، درباره بازارهای جهانی خرما و اقدام موثر در توسعه صادرات خرما و وضعیت موجود توضیحاتی داده میشود . |
ارسال نظر شما