0

كلروفیل و پایداری آن

كلروفیل و پایداری آن/

•پدید اورندگان : , ,
•ناشر : موسسه ‌تحقیقات‌ جنگلها و مراتع
•سال نشر : 1375
• نوع کتاب : تالیف
• رده سنی : 0
• تیراژ : 1500
• نوع جلد : شومیز
• شابک : 964-473-059-3
• تاریخ نشر :
• محل نشر : تهران
• زبان : فارسی
• زبان اصلی : فارسی
• تعداد صفحات : 190
• قیمت : 7000
• نوبت چاپ : 1
• قطع : وزیری
• شماره جلد : 0
• چکیده : هدف از نگارش و تالیف این كتاب، بررسی رنگیزه سبز گیاهی یعنی كروفیل است كه می‌تواند مصارف متعددی در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی، آرایشی و حتی پزشكی داشته باشد. ضمن بررسی روش‌های استخراج رایج آزمایشگاهی، روش تولید آن در مقیاس صنعتی و نحوه پایدار كردن آن، ارائه می‌گردد". مطالب كتاب ذیل هفت فصل با این عناوین سامان یافته است: معرفی رنگیزه سبز گیاهی، خواص فیزیكی و شیمیایی آن؛ كروفیل در موجودات فتوسنتز كننده؛ تجزیه كلروفیل در گیاهان و مواد غذایی گیاهی؛ مصارف و خواص ارزشمند كلروفیل؛ استخراج كلروفیل در مقیاس صنعتی و پایدار كردن آن؛ تعیین مقدار كلروفیل. كتاب با فهرست منابع به پایان می‌رسد."

ارسال نظر شما

• با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود پایگاه تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.
• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.
• نظرات کوتاه مثل "خوب بود" و "عالی بود" و... و نظرات تکراری تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• متن نظر شما میبایست حداکثر 1024 کاراکتر باشد.
• توجه داشته باشید که به سوالاتی که در قسمت نظرات پرسیده میشود، جواب داده نخواهد شد، لطفا پیشنهادات و انتقادات را از طریق ارتباط با ما و سوالات خود را از طریق ارسال سوال و مشاوره ارسال نمایید.