هنر آشپزی نمونه: سفرهآرایی، شیرینیپزی نمونه
هنر آشپزی نمونه: سفرهآرایی، شیرینیپزی نمونه/
•پدید اورندگان : | شمسی شعبانی , مینا صدر , |
•ناشر : | حافظ نوین |
•سال نشر : | 1377 |
• نوع کتاب : | تالیف |
• رده سنی : | 0 |
• تیراژ : | 5000 |
• نوع جلد : | سلفون |
• شابک : | 964-6180-30-2 |
• تاریخ نشر : | 1377/6/3 |
• محل نشر : | تهران |
• زبان : | فارسی |
• زبان اصلی : | فارسی |
• تعداد صفحات : | 500 |
• قیمت : | 15000 |
• نوبت چاپ : | 2 |
• قطع : | وزیری |
• شماره جلد : | 0 |
• چکیده : | این مجموعه شامل 600دستورالعمل در زمینه سفرهآرایی، آشپزی و شیرینیپزی است .در قسمت اول كتاب، نكاتی درباره مقدار انرژی لازم برای بدن، شیوه چیدن میز و روش نگهداری و استفاده از غذاها بیان شده است .در قسمت دوم فهرست مواد لازم و طرز تهیه انواع پیش غذاها (سالاد، سس، سوپ و (...غذاهای آبدار (آبگوشت، اشكنه، آش، حلیم و شامی) غذاهای تخم مرغی (كوكو و املت) غذاهای ساده، غذاهای گوشتی، پلوها و دسرها آمده است. فصل پایانی نیز به شیوه تهیه انواع آجیل و ادویه اختصاص دارد. |
ارسال نظر شما