ادویه درمانی
ادویه درمانی/
| •پدید اورندگان : | ندا كاووسی , |
| •ناشر : | سرچشمه پاكان , الینا , ندای الهی |
| •سال نشر : | 1389 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 2500 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 978-600-6113-01-2 |
| • تاریخ نشر : | 1389/12/16 |
| • محل نشر : | قم |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 112 |
| • قیمت : | 20000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | رقعی |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | ,"تشریح خواص درمانی و غذایی ادویهجات است که به همراه تصاویری از آنها ارایه گردیده است. نگارنده «ادویه» را بخشی از یک گیاه معطر تعریف مینماید که میتواند تنه درخت (دارچین)، میوه (فلفل سیاه)، و یا دانه (جوز هندی) باشد و به صورت درسته، خرد یا پودر شده برای عطر و رنگبخشیدن به غذا مورد استفاده قرار میگیرد. لذا برخی از مواردی که نگارنده به عنوان ادویه به آن پرداخته در ردیف سبزیجات به شمار میآیند مانند نعناع، آویشن و سیر. از جمله این ادویه میتوان به این موارد اشاره نمود: فلفلها، زعفران، نمک طعام، تمبر هندی، پودر گل سرخ، هلیله سیاه، موسیر، سماق، مارچوبه و زنجبیل." |
ارسال نظر شما